PizzAlCuore

Wer PizzAlCuore ist

PizzAlCuore ist ein italienisches Restaurant an der Hauptstrasse 80 in 4416 Bubendorf im Kanton Basel-Landschaft. Die Website bezeichnet sich als "Hauslieferdienst, Take-Away und Catering" und spricht vom Einzugsgebiet "Liestal und Umgebung". Auf der Seite "Über uns" steht: "Bei PizzAlCuore in Bubendorf legen wir grossen Wert auf Qualität und Authentizität. Unser Familienunternehmen blickt auf eine langjährige Erfahrung in der Zubereitung italienischer Spezialitäten zurück." Seit wann das Lokal besteht, nennt die Website nicht. Neben dem Restaurant mit Tischreservation gibt es eine eigene App für Bestellungen, einen Lieferdienst und ein Catering für Anlässe, darunter ausdrücklich Hochzeiten. Erreichbar ist das Lokal unter 061 525 50 10 und pizzalcuorebuben@gmail.com.

Wofür man PizzAlCuore bucht

Die Catering-Seite ist kurz und klar: "Ob Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstag oder private Feier – wir kümmern uns um die gesamte Menüplanung und bereiten alles mit viel Liebe und Leidenschaft zu. Lassen Sie uns Ihre Wünsche wissen, und wir stellen ein individuelles Catering-Angebot zusammen, das perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist." Die Überschrift der Seite lautet "Ihr mediterraner Catering-Service". Das Angebot entsteht also im Gespräch, und der Weg dorthin ist der Anruf: "Rufen Sie uns an, um mehr über unseren Catering-Service zu erfahren und Ihr persönliches Angebot zu erhalten."

Man bucht PizzAlCuore für eine Hochzeit, die italienisch und unkompliziert sein soll. Die Küche beschreibt die Seite "Über uns" so: "Unsere Köche verwenden nur die frischesten Zutaten, um Ihnen authentische Gerichte zu servieren, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Ob Pizza, Pasta oder Antipasti – wir bringen ein Stück Italien auf Ihren Tisch." Auf der Speisekarte heisst es, das Angebot reiche "von herzhaften Pizzas und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Salaten und hausgemachten Desserts".

Was ein Catering konkret enthalten kann, zeigt die Speisekarte, auch wenn sie für das Restaurant geschrieben ist. Bei den Antipasti stehen Bruschetta, Mozzarella Caprese di Bufala, Rucola mit Parmesan, Cherrytomaten mit Mozzarella-Perlen und garnierte Salatteller mit Thon, Poulet oder gebratenem Gemüse. Die Saucen sind laut Karte alle hausgemacht. Bei der Pasta gibt es Lasagne, auch in einer vegetarischen Version, Parmigiana di Melanzane "nach Grossmutter-Art", Gnocchi al Forno, Cannelloni mit Fleisch oder mit Ricotta und Spinat und mehrere Penne-Gerichte. Dazu Pouletschnitzel, Kalbsschnitzel und Piccata, Burger aus Schweizer Rindfleisch und ein Vegi-Burger nach eigener Rezeptur. Die Desserts, Mousse al Cioccolato, Panna Cotta und Tiramisu, sind laut Karte alle hausgemacht.

Für eine Hochzeit besonders interessant sind zwei Punkte der Pizzakarte. Es gibt eine Pizza XXL Familien Jumbo mit 60cm Durchmesser, etwa als Margherita für Fr. 48.50, die sich zum Teilen an langen Tischen oder für den späten Abend eignet. Und es gibt herzförmige Pizzen: "Pizza I Love Italy" mit Basilikumpesto, Büffelmozzarella, Mascarpone und Cherrytomaten und "Pizza I Love Swiss" mit Mozzarella-Perlen, Raclettekäse und Cherrytomaten, beide für Fr. 28.50. Die Hauspizza "Pizza Al' Cuore" kommt mit Büffelmozzarella und Bresaola für Fr. 26.50.

Für einen Apéro nach der Trauung bietet die Karte Bausteine, die sich gut aufschneiden und stehend essen lassen. Es gibt Focacce: al Rosmarino e Aglio mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl, di Bruschetta mit marinierten Tomaten, di Mozzarella und, für die Kinder, di Nutella. Dazu Bruschetta, die auf der Karte als Portion zu 6 Stück geführt wird, Pomodorini mit Mozzarelline und die Pizza Stella Rossa, eine sternförmig teilgeschlossene Pizza mit Spinat, Mascarpone, Rucola und geräuchertem Trutenschinken. Wer seine Baselbieter Gäste mit etwas Regionalem überraschen will, findet die Pizza Bubendorf mit Spinat, Cherrytomaten, Mozzarelline und Mascarpone, und für die Gäste aus den Bergen die Pizza Swiss Alp mit Raclette, Bündnerfleisch, Speck und Ei. Bei der Pasta hält die Karte fest: "Sie haben die Wahl, selber noch Zutaten zu zufügen nach Ihrem Geschmack. Zögern Sie nicht, uns zu fragen."

Dass das Lokal an Liefern gewöhnt ist, zeigt der Rest der Website. Unter Take-Away heisst es: "Bestellen Sie einfach online oder telefonisch und geniessen Sie Ihre Lieblingsgerichte, wann und wo Sie wollen." Der Lieferdienst wird als "zuverlässig" beschrieben, mit dem Satz "Wir liefern schnell und frisch". Es gibt eine App für Apple und Google. Das ist nicht dasselbe wie ein Hochzeitscatering mit Buffet und Service, aber für einen Brunch am Tag danach oder einen späten Pizzahunger nach Mitternacht kann schon das Lieferangebot eine Lösung sein.

Was die Website belegt

Preise im Restaurant: Die Speisekarte nennt für jedes Gericht einen Preis, von der Pizza Margherita für Fr. 16.50 bis zur Pizza Rustica für Fr. 23.00, Lasagne und die meisten Pasta-Gerichte für Fr. 20.50, Tiramisu für Fr. 8.50. Abgeholte Pizzas sind laut Karte Fr. 2.00 günstiger. "Alle Preise inkl. MWST". Diese Preise gelten für Restaurant, Take-Away und Lieferdienst; für das Catering nennt die Website keine Preise.

Herkunft: Die Fleischdeklaration auf der Speisekarte nennt Kalb, Rind, Poulet und Schwein aus der Schweiz.

Getränke: Die Karte führt Softgetränke, Bier wie Quöllfrisch und Birra Moretti sowie Rot-, Weiss- und Roséwein.

Öffnungszeiten: Montag geschlossen, Dienstag 17:00 bis 21:30 Uhr, Mittwoch bis Freitag 11:30 bis 13:30 und 17:30 bis 21:30 Uhr, Samstag 17:00 bis 22:00 Uhr, Sonntag 17:00 bis 21:00 Uhr.

Kontaktwege: Telefon, E-Mail und Kontaktformular. Die Kontaktseite schreibt: "Wir sind bemüht, Ihnen so schnell wie möglich zu antworten und Ihnen weiterzuhelfen."

Was die Website offenlässt

Die Catering-Seite nennt keine Preise, keine Pauschalen und keine Menüvorschläge speziell für Anlässe. Sie nennt keine Mindest- und keine Höchstzahl an Gästen. Sie sagt nicht, ob das Catering mit Servicepersonal kommt oder nur geliefert wird, und nicht, ob Geschirr und Besteck dazugehören. Sie nennt keine Vorlaufzeit und kein Liefergebiet über "Liestal und Umgebung" hinaus. Ob die Getränke der Speisekarte auch für ein Catering bestellt werden können, steht nicht auf der Seite. Ebenso fehlt eine Angabe, ob das Restaurant selbst für eine geschlossene Gesellschaft gemietet werden kann. Das alles klärt der Anruf, den die Website ausdrücklich als Weg zum Angebot nennt.

Für welches Paar PizzAlCuore passt

PizzAlCuore passt zu Paaren, die im Baselbiet rund um Liestal und Bubendorf feiern und ein italienisches Essen ohne Förmlichkeit wollen: Antipasti, Lasagne, Pizza zum Teilen und Tiramisu. Die publizierten Restaurantpreise geben ein Gefühl für die Preislage, bevor man anfragt, und vegetarische Gäste finden auf der Karte eigene Gerichte. Für einen Polterabend, einen Brunch am Tag danach oder den Mitternachtssnack mit herzförmiger Pizza ist das Lokal eine naheliegende Wahl.

Eine kleine Einschränkung: Die Catering-Seite ist knapp, und wer ein mehrgängiges Hochzeitsmenü mit Service sucht, muss im Gespräch klären, was möglich ist. Wer das tut, bekommt ein Familienlokal, das seine Küche mit Zutatenliste und Preis offenlegt.