Blueline Catering & Events

Das Catering aus dem Umfeld der OYM hall in Zug

Blueline Catering & Events ist die Catering- und Eventmarke der EVZ Gastro AG mit Adresse an der Weststrasse 11 in 6303 Zug. Laut der Seite «Über uns» wurde Blueline 2019 «als Teil der EVZ Gastro AG ins Leben gerufen». Der Betrieb beschreibt sich als «das pulsierende Herz des kulinarischen Erlebnisses in der OYM hall und weit darüber hinaus» und als «in Zug fest verwurzeltes Unternehmen».

Die Startseite fasst die Idee in einem Satz zusammen: «Seit 2019 verbinden wir sportliche, unternehmerische und gesellschaftliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau.» Für ein Hochzeitspaar heisst das zweierlei. Blueline kocht an Orten rund um die OYM hall, die man für ein Fest mieten kann, und organisiert daneben Caterings an anderen Orten.

Zwei Wege zu einer Hochzeit mit Blueline

Der erste Weg führt über die Locations. Auf der Seite «Unsere Eventlocations» stellt Blueline die OYM hall, die Academy Arena, den Legends Club und die 67 Sportsbar vor. Laut den häufigen Fragen ist die EVZ Gastro AG «gesetzter Caterer in der OYM hall und allen Räumlichkeiten, die zur OYM hall gehören». Die Halle selbst gehört nicht Blueline: Die FAQ hält fest, dass die Kunsteisbahn Zug und die EVZ Gastro AG «zwei verschiedene Firmen» sind. Wer in diesen Räumen feiert, bekommt das Essen also in der Regel von Blueline. Ein eigener Caterer ist möglich, aber mit Folgen: «Auf Wunsch und je nach Umfang kann ein anderer Caterer für Ihren Event hinzugezogen werden, jedoch fallen hierbei Zusatzkosten für den Veranstalter an.»

Der zweite Weg ist das Catering an einem anderen Ort. Blueline «plant und organisiert nach individuellen Bedürfnissen seiner Auftraggeber sämtliche Anlässe ausserhalb der OYM hall», etwa Events, Caterings, Festessen, Firmenanlässe oder Generalversammlungen. Der Betrieb decke «von der Helferverpflegung, über Bankette bis hin zum gehobenen VIP Service» alle Facetten der Gastronomie ab. Ein Paar, das eine Location ohne eigene Küche gefunden hat, kann Blueline also auch dorthin holen.

Die Startseite verspricht, man begleite die Kundschaft «ganzheitlich auf dem Weg zu Ihrem unvergesslichen Event», und die Angebote würden «mit Leidenschaft und Professionalität nach Ihren individuellen Wünschen» gestaltet. Als Werte nennt die Startseite «Lokal, individuell und begeisternd», und über das Team heisst es: «Professionalität ist unsere Handschrift». Anna-Sophia Schiesser, Leiterin Verkauf Gastronomie, wird mit dem Satz zitiert: «Wir sorgen für die professionelle Basis und massgeschneiderte gastronomische Konzepte für Ihren unvergesslichen Event.»

Die Räume und ihre Kapazitäten

Die Locations-Seite nennt für zwei Räume konkrete Zahlen:

• Legends Club: «ideal für Bankette und Feiern bis zu 250 Personen». Dazu gehört eine separate Bar-Lounge, die sich laut Website «für Apéros und kleinere Gruppen» eignet.
• 67 Sportsbar: «Ob Apéro, Abendessen oder Party – wir bieten Platz für bis zu 150 Personen.» Für Bankette finden 50 Gäste Platz, an tiefen Tischen bis zu 120.
• Academy Arena: eine grosszügige Halle, die im Sommer für Veranstaltungen zur Verfügung steht. Die Website nennt ausdrücklich «Firmenevents, Hochzeiten, Sportveranstaltungen oder Konzerte».
• OYM hall: laut Website «Die Eventarena der Zentralschweiz», für grosse Sportveranstaltungen, Konzerte, Galas, Generalversammlungen, Kongresse und Firmenanlässe.

Für eine Hochzeit bieten sich vor allem der Legends Club mit Bar-Lounge und die 67 Sportsbar an, weil dort die Kapazitäten stehen. Das Ambiente ist sportlich geprägt: Die Bilder auf der Seite zeigen die Räume an Eishockeyspielen des EV Zug in der Bossard Arena. Die Academy Arena ist die einzige Location, bei der die Website die Hochzeit ausdrücklich nennt.

Weitere Betriebe und das Team

Als Tochtergesellschaft der EVZ Gastro AG betreibt Blueline laut Website die Gastronomie im Fondue Chalet Zug, im Strandbad Zug, in der «Hertibeiz» an der Zuger Messe, am jährlichen EIS Fäscht auf dem Arenaplatz und an der Zuger Springkonkurrenz auf dem Stierenmarktareal.

Die Teamseite nennt die Verantwortlichen mit Funktion: Karsten Huhnke als Leiter Gastronomie, Daniel Kurtze als Executive Head Chef, Anna-Sophia Schiesser als Leiterin Verkauf Gastronomie, Tanja Brenner als Leiterin Catering & Events, Céline Ryhner als Koordinatorin und stellvertretende Verkaufsleiterin und Natascha Scheer als Assistentin Catering & Events. Für eine Hochzeitsanfrage ist Tanja Brenner die Ansprechperson, die auf der Locations-Seite mit Telefon und E-Mail steht. Von ihr stammt der Satz: «Egal, welche Grösse eine Veranstaltung hat. Am Schluss zählt, ob die Gäste entzückt und zufrieden nach Hause gehen.»

Mietpreise, Besichtigung und Übernachtung

Zu den Mietpreisen verweist die FAQ auf ein «Factsheet OYM hall» und bietet eine persönliche Beratung oder ein individuelles Angebot an. Die Zahlen selbst stehen nicht auf der Seite. Führungen durch die OYM hall organisiert laut FAQ die Kunsteisbahn Zug für Gruppen, mit Einblicken in den Betrieb der Halle und hinter die Kulissen. Für Gäste, die übernachten wollen, verweist die FAQ auf «verschiedene Hotels in unterschiedlichen Kategorien» in der Umgebung der OYM hall.

Der Kontakt läuft über Telefon +41 41 725 31 71 oder info@blueline-catering.ch. Auf der Website sind ausserdem AGB verlinkt.

Was die Website offenlässt

Die Website nennt keine Menüs und keine Preise pro Person, weder für das Catering in den Räumen der OYM hall noch für externe Anlässe. Die Mietpreise der Räume stehen im Factsheet, nicht auf der Seite. Für die OYM hall und die Academy Arena nennt sie keine Gästezahl.

Offen bleibt, welche Getränke zum Angebot gehören und ob Paare eigenen Wein mitbringen dürfen. Zu vegetarischen Menüs oder Allergien macht die Website keine Angaben. Sie nennt keine Mindestgästezahl, keine Vorlaufzeit und keine Endzeit für Feste in den Räumen. Ob Dekoration, Blumen oder Technik über Blueline organisiert werden können, sagt sie nicht. Anreise und Parkplätze beschreibt die Website ebenfalls nicht, und in welchem Umkreis um Zug Blueline externe Caterings übernimmt, steht nicht auf den Seiten.

Für welches Paar Blueline passt

Blueline passt zu einem Paar, das in Zug feiert und einen Raum mit Catering aus einer Hand sucht, etwa den Legends Club für bis zu 250 Gäste mit eigener Bar-Lounge für den Apéro oder die 67 Sportsbar für ein kleineres Fest. Wer eine Verbindung zum EV Zug oder zu einer sportlichen Umgebung hat, findet hier einen Ort mit Charakter. Blueline kommt auch an andere Orte und richtet sich nach eigener Aussage an Anlässe jeder Grösse.

Wer bei einer Location in der OYM hall einen eigenen Caterer möchte, muss mit Zusatzkosten rechnen, und wer Preise vergleichen will, braucht das Factsheet oder eine Offerte. Für Paare, die in Zug eine unkomplizierte Kombination aus Raum und Küche suchen, ist Blueline eine naheliegende Adresse.