Begert Catering

Der Hauptstadt-Caterer aus Bern

Begert Catering ist ein Cateringbetrieb aus Bern, der sich auf der Website als «Dein Hauptstadt-Caterer – seit 1995» vorstellt. Die Firma heisst Begert Catering GmbH, ihre Koch-Werkstatt steht an der Murtenstrasse 143a in 3008 Bern, dazu kommt ein Atelier am Birkenweg 9 in 3286 Muntelier. Unter dem Titel «Willkommen in unserer Werkstatt» steht der Leitsatz des Hauses: «Die Zeiten ändern sich, aber das Handwerk bleibt.»

In den Kundenstimmen wird Christine Begert mit ihrem Team namentlich genannt. Welche Rolle sie im Betrieb hat, sagt die Startseite nicht ausdrücklich, sie verweist dafür auf eine Seite «Wer wir sind». Am Schluss der Startseite zählt der Betrieb auf, wofür man ihn bucht: «Du planst einen Apéro, Businesslunch, Kongress, Geburtstag, Hochzeit oder ein Mittagessen auf der Baustelle», und fügt an: «unsere Flexibilität ist deine Stärke!»

Küche und Zutaten

Die Küche beschreibt der Betrieb unter der Überschrift «Unsere Koch-Werkstatt». «Kochen ist unsere Leidenschaft», heisst es dort. Man lege grossen Wert auf frische und saisonale Lebensmittel, die nach Möglichkeit regional bezogen würden. Zwei Sätze sind konkret: «All unser Fleisch und Fleischprodukte stammen aus artgerechter Tierhaltung.» Und: «Wir verwenden ausschliesslich Fisch aus Schweizer Zucht oder frisch gefischt aus dem Bieler- und Neuenburger See.»

Beim Essen sieht sich Begert als spezialisiert «auf Food-Trends, spannende Neuinterpretationen von Altbewährtem sowie Klassiker der heimatlichen Küche». Das Menü der Website ordnet die Speisen nach der Art des Servierens: «Auf die Hand», «Am Tisch» und «Am Buffet». Für eine Hochzeit heisst das, dass sich Apéro-Häppchen, ein serviertes Essen und ein Buffet aus derselben Küche kombinieren lassen. Als Motto zitiert die Website Antoine de Saint-Exupéry: «Perfektion ist dann erreicht, wenn man nichts mehr weglassen kann».

Das Baukastensystem

Der Kern des Angebots ist ein modulares System. Unter «So funktioniert es» schreibt der Betrieb: «Für deinen Anlass bieten wir Gesamtlösungen an, kümmern uns um alle Details und setzen deine Ideen professionell um. Unser Baukastensystem bietet dir die Möglichkeit, individuell zu entscheiden, welche Dienstleistungen wir für dich übernehmen sollen.» Sechs Bausteine stehen zur Wahl:

• Essen: frisch zubereitet, von Food-Trends bis zur heimatlichen Küche.
• Getränke: «vom prickelnden Aperitif über den passenden Menübegleiter bis zum Signature Cocktail». Im Menü «Vom Keller» stehen Wein, Bier, Cocktails und Spirituosen sowie alkoholfreie Getränke. Über die Mocktails schreibt der Betrieb, sie schmeckten «nach weitaus mehr, als die kurze Zutatenliste erahnen lässt».
• Equipment: Tischkultur, Event-Equipment und Veranstaltungstechnik, vom einfachen Gedeck bis zum Kronleuchter an der Decke. Im Menü heisst dieser Bereich «Infrastruktur», mit Mietmaterial, Dekoration und Ausstattung sowie Technik.
• Deko: «Wir zeigen, dass bereits kleine Deko-Elemente wirken können.»
• Location: «Wir halten für dich eine Auswahl an geeigneten und bezaubernden Locations bereit.»
• Personal und Transport: Das eigene Team bedient die Gäste, und der Betrieb sorgt dafür, dass «sämtliches Material, Speisen und Getränke rechtzeitig an deinen Veranstaltungsort geliefert werden».

Für ein Hochzeitspaar ist dieser Aufbau praktisch. Wer schon eine Location mit Mobiliar hat, bucht nur Essen, Getränke und Personal. Wer noch nichts hat, kann über Begert auch Ort, Mietmaterial und Dekoration organisieren lassen. Welche Locations in der Auswahl stehen, zeigt die Startseite nicht, sie beschreibt nur, dass Grün- und Freiflächen, stattliche Bauten und «bernische Gemütlichkeit» das Bild der Region prägen.

Upgrades für besondere Momente

Unter «Upgrades» nennt die Website drei Extras, die einen Anlass hervorheben sollen: «Beefen» mit dem Zusatz «bei 800 °C grillen – purer Fleischgenuss!», einen «Champagner-turm», beschrieben als «ein absoluter Eyecatcher», und «Edle Austern», «frisch vor dem Gast geöffnet». Für einen Hochzeitsapéro sind das Elemente, die auffallen. Was sie kosten, steht nicht auf der Startseite.

Anfrage, Mindestgrösse und Betriebsferien

Der Weg zur Offerte ist in drei Schritten beschrieben. Man sendet die Anfrage über das Anmeldeformular oder ruft an unter 031 991 19 60, schildert kurz den geplanten Anlass und die gewünschten Dienstleistungen, und der Betrieb erstellt danach «ein massgeschneidertes unverbindliches Angebot». Dazu steht der Satz: «So einfach oder komplex deine Anforderungen an uns auch sind, wir hören dir zu – trau dich!» Die E-Mail-Adresse ist info@begertcatering.ch.

Unter «Öffnungszeiten» steht die wichtigste Bedingung: «Wir catern ab 25 Personen von Montag bis Samstag, am Sonntag auf Anfrage.» Wer an einem Sonntag heiraten will, muss also gesondert anfragen. Die Website nennt auch die Betriebsferien: vom 12. Juli bis 2. August 2026 und vom 20. Dezember 2026 bis 3. Januar 2027. Ein Hochzeitsdatum in diesen Wochen fällt damit weg.

In der Fusszeile verlinkt die Website Downloads zu Getränken, Food und Konditionen. Wer Menüs und Bedingungen genauer ansehen will, findet sie dort.

Was Kundinnen und Kunden schreiben

Die Startseite zeigt fünf Stimmen, alle von Firmen und Organisationen. Der Kultur Hof in Köniz schreibt: «Die Zusammenarbeit mit Begert Catering ist stets unkompliziert, herzlich und hochprofessionell.» Leist Optik aus Herzogenbuchsee lobt Planung, Aufbau, Durchführung und Aufräumen und schreibt: «Wie das Buffet präsentiert wurde, war eine Augenweide». Über das Personal heisst es in derselben Stimme des Kultur Hofs: «Das überaus freundliche Personal habe ich auch in hektischen Momenten immer flexibel und souverän erlebt.» EMCH Aufzüge empfiehlt den Betrieb «sowohl für kleinere wie auch für grössere Events», und GVB Privatversicherungen schreibt: «Immer wieder grossartig!» Neben Anlässen dieser Art bietet Begert für Firmen Seminarpakete in den Stufen Bronze, Silver und Gold an. Eine Stimme von einem Hochzeitspaar ist nicht darunter.

Was die Website offenlässt

Die Startseite nennt keine Preise, weder für Menüs noch für Getränke, Personal oder Upgrades. Ob die verlinkten Downloads Preise enthalten, zeigt die Startseite nicht. Sie sagt nicht, für wie viele Gäste der Betrieb höchstens kocht, und nennt kein Einsatzgebiet, in dem er liefert. Welche Locations zur Auswahl stehen und zu welchen Bedingungen, bleibt offen, ebenso Angaben zu vegetarischen Menüs, zu Allergien, zu einer Degustation und zur Vorlaufzeit für eine Hochzeit. Ob der Betrieb auch Hochzeitstorten anbietet, steht nicht auf der Startseite.

Für welches Paar Begert Catering passt

Begert Catering passt zu einem Paar, das im Raum Bern mit mindestens 25 Gästen feiert und möglichst viel aus einer Hand möchte, vom Essen über die Getränke bis zu Mietmaterial, Deko und Personal. Die Küche setzt auf regionale Zutaten, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und Fisch aus der Schweiz oder den nahen Seen, und die Upgrades geben dem Apéro einen besonderen Moment.

Wer sein Budget ohne Anfrage rechnen will, muss die Downloads prüfen oder anfragen, und wer im Hochsommer oder über den Jahreswechsel heiratet, sollte die Betriebsferien im Blick haben. Für alle anderen ist Begert ein Berner Caterer mit langer Geschichte und einem flexiblen Angebot.