Catering Services Migros Ostschweiz

Das Catering der Migros Ostschweiz

Catering Services Migros Ostschweiz ist der Cateringbereich der Genossenschaft Migros Ostschweiz mit Sitz an der Industriestrasse 47 in 9201 Gossau. Das Motto auf der Startseite lautet «Hier is(s)t man glücklich». Der Betrieb kocht für Hochzeiten, Firmenevents, Generalversammlungen, Sommerfeste, Weihnachtsessen und Festivals und hat für Hochzeiten eine eigene Seite.

Dort beginnt der Text mit dem Satz: «Ihr grosser Tag verdient mehr als nur gutes Essen – er verdient Genussmomente, die Herzen berühren.» Und weiter: «Ob romantische Feier im kleinen Kreis oder glamouröse Hochzeit mit vielen Gästen: Wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zum letzten Tanz». Für ein Paar ist das die Zusage, dass die Begleitung nicht beim Menü endet, sondern bis zum Ende des Festes reicht.

Was das Hochzeits-Catering umfasst

Die Hochzeitsseite nennt fünf Angebote, die sich kombinieren lassen:

• Festliche Buffets und Flying Dinner: «Geniessen Sie abwechslungsreiche Buffets oder elegante Flying-Dinner-Kreationen für ein stilvolles Hochzeitsfest.»
• Apéro und Champagner-Empfang: «Begrüssen Sie Ihre Gäste mit prickelndem Champagner und feinen Häppchen für einen festlichen Start.»
• Live-Cooking: Die Köchinnen und Köche bereiten Gerichte direkt vor Ort zu. In den häufigen Fragen heisst es, sie würden «direkt vor Ihren Gästen frische Gerichte» zubereiten.
• Individuelle Menus: «Wir gestalten massgeschneiderte Menus, die perfekt zu Ihren Wünschen und Ihrem Hochzeitsstil passen.»
• Saisonale Highlights: «Ob sommerliches Grillbuffet oder winterliches Festmenu – wir bringen saisonale Frische auf Ihren Tisch.»

Auf die Frage, ob ein eigenes Hochzeitsmenu möglich ist, antwortet die FAQ: «Sehr gerne setzen wir Ihre persönlichen kulinarischen Wünsche um.» Zum Apéro bietet der Betrieb an, bei der Auswahl und Zusammenstellung der Apérovarianten für einen Champagner-Empfang zu beraten. Die Website verlinkt dazu «Menu Inspirationen» und «Apéro Inspirationen», im Menü stehen unter «Genuss» eigene Seiten für Apéro, Menus und Buffet.

Was das Hochzeits-Catering besonders machen soll, fasst die Seite in fünf Punkten zusammen. «Regional und frisch – Wir kommen aus der Ostschweiz und kochen für die Ostschweiz.» Dazu «Hochwertig», «Persönlich» und «Souverän» sowie «Vielfalt für jeden Hochzeitsstil – ob klassisch, modern, romantisch oder extravagant». Unter «Persönlich» steht: «Wir hören zu, beraten individuell und begleiten Sie mit echter Leidenschaft.» Unter «Souverän» steht: «Unsere Erfahrung gibt Ihnen Sicherheit, damit Sie Ihren Tag unbeschwert geniessen.»

Wie die Planung abläuft

Den Weg zur Offerte beschreibt die FAQ genau: «Sie können uns telefonisch, per E-Mail oder über das Anfrageformular auf unserer Website kontaktieren. Unser Team meldet sich umgehend bei Ihnen, um offene Fragen zu klären und Ihre Bedürfnisse sowie Erwartungen zu präzisieren. Anschliessend erstellen wir auf Basis des persönlichen Dialogs Ihr individuelles Verpflegungskonzept inklusive einer transparenten Offerte.»

Zu den Kosten schreibt die Seite: «Wir erstellen für Ihr Hochzeit ein massgeschneidertes Catering-Konzept und kalkulieren alle Leistungen marktgerecht, fair und transparent. So wissen Sie genau, womit Sie rechnen können – ohne versteckte Kosten.» Konkrete Zahlen nennt sie nicht.

Wichtig ist die Grenze bei 50 Personen. Für kleinere Anlässe mit bis zu 50 Personen verweist die Website auf die Bestellung über Migros Partyplatten, das Apéro-Angebot der Migros. Für grössere Veranstaltungen stehe man «mit einem umfassenden Catering zur Verfügung, das individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt wird». Für eine kleine Hochzeit heisst das: Bis 50 Personen führt der Weg laut Website über die Partyplatten, das umfassende Catering mit Beratung und Offerte richtet sich an grössere Feste.

Einsatzgebiet und Locations

Zum Gebiet schreibt die FAQ: «Unser Standort befindet sich in Gossau SG. Von hier aus sind wir für Sie in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau, Zürich (Raum Winterthur, Pfäffikon, Rüti), St. Gallen, Appenzell und Graubünden unterwegs. Wir bringen unser Catering direkt zu Ihrer Hochzeit – zuverlässig und flexibel.» Das Catering kommt also an den Ort, den das Paar gewählt hat.

Unter «Locations» nennt das Menü der Website zwei Orte: das Berit Sitterstadion in St. Gallen und das AREON in Chur. Was die Verbindung zu diesen Orten ist und ob sie für Hochzeiten gebucht werden können, geht aus der Website nicht hervor.

Was die Migros Ostschweiz sonst macht

Die Startseite zeigt, wie breit der Betrieb aufgestellt ist. Für Sommerfeste liefert er «Grill-Spezialitäten, Buffets, erfrischende Sommerdrinks und den Rundum-Service». Für Festivals bietet er Foodtrucks für Streetfood, mobile Bars und Catering für VIP-Bereiche, Künstler und Helfer an, «von der knusprigen Pinsa bis zum hochwertigen Menu für den Backstage-Bereich». Für Generalversammlungen nennt er Apéro, Buffet und Getränke-Stationen. Ob Foodtruck oder mobile Bar auch für eine Hochzeit gebucht werden können, sagt die Hochzeitsseite nicht, eine Anfrage lohnt sich aber für Paare, die das wollen.

Auf der Startseite stehen dieselben Grundsätze wie auf der Hochzeitsseite, nur ausführlicher. Unter «Hochwertig» heisst es: «Unser Anspruch ist Exzellenz, die man sieht und schmeckt.» Unter «Persönlich» schreibt der Betrieb: «Wir begegnen Menschen, nicht nur Projekten. Persönliche Betreuung, ehrlicher Dialog und echtes Engagement machen jede Zusammenarbeit unkompliziert, angenehm – und besonders.» Für Weihnachtsessen liefert er laut Startseite festliche Menus, Buffets, wärmende Getränke und den Rundum-Service, was zeigt, dass die Küche auch für Anlässe im Winter eingerichtet ist. Auf der Hochzeitsseite passt dazu das «winterliche Festmenu» unter den saisonalen Highlights. Im Menü der Website stehen ausserdem die Punkte «Referenzen» und «Das sind wir», die Hochzeitsseite selbst zeigt aber keine Referenzen von Hochzeiten.

Zur Erfahrung schreibt der Betrieb: «Dank langjähriger Erfahrung und partnerschaftlicher Haltung finden wir auch unter Druck die passende Lösung – souverän, ruhig und stets auf Augenhöhe.» Kontakt: Telefon +41 58 712 15 60, E-Mail cateringservices@gmos.ch.

Was die Website offenlässt

Die Website nennt keine Preise, weder pro Person noch als Pauschale, und keine Beispielmenüs auf der Hochzeitsseite selbst. Eine Höchstzahl an Gästen nennt sie nicht, nur die Grenze von 50 Personen für die Partyplatten. Welche Getränke zum Angebot gehören, ob Wein und Champagner mitgeliefert werden und ob Paare eigene Getränke mitbringen dürfen, steht nicht auf den Seiten.

Offen bleibt auch, ob Geschirr, Mobiliar und Servicepersonal im Angebot enthalten sind und wie sie abgerechnet werden. Zu Anfahrtskosten innerhalb des Einsatzgebiets, zur Vorlaufzeit, zu Allergien, zu vegetarischen Menüs und zu einer Degustation macht die Hochzeitsseite keine Angaben. Eine Hochzeitstorte erwähnt sie nicht.

Für welches Paar Catering Services Migros passt

Catering Services Migros Ostschweiz passt zu einem Paar, das in der Ostschweiz, in Graubünden oder im Raum Winterthur feiert und ein Catering an den selbst gewählten Ort holen möchte. Die Auswahl reicht vom Champagner-Empfang über Buffet und Flying Dinner bis zum Live-Cooking, und die Begleitung reicht laut Website bis zum letzten Tanz.

Wer eine kleine Hochzeit mit bis zu 50 Personen plant, wird von der Website auf die Partyplatten verwiesen, und wer Preise vergleichen will, braucht eine Offerte. Für Paare, die einen grossen, regional verankerten Anbieter mit persönlicher Beratung suchen, ist die Migros Ostschweiz eine naheliegende Wahl.