Events & Saveurs

Events & Saveurs ist ein Traiteur mit Adresse an der Route d'Arzier 12 in 1273 Le Muids im Waadtland. Der Betrieb kocht für private Feste, Firmen und Hochzeiten und fasst sein Angebot in der Fusszeile jeder Seite in einem Satz zusammen: „Chaque jour de l'année, Events et Saveurs propose son savoir-faire et sa culture du goût à votre service. Organisation de réceptions privées, plats traiteur, réception, anniversaire, mariage, banquets, …pour entreprises ou privés.“

Die Website ist französisch, auch die Menüpunkte und Beschreibungen. Für ein Paar aus der Deutschschweiz ist das eine wichtige Information: Die Website sagt nichts darüber, ob das Team auch Deutsch spricht. Wer in der Romandie heiraten möchte und mit einem Traiteur aus der Region arbeiten will, sollte das in der ersten Nachricht klären.

Wofür man Events & Saveurs bucht

Unter „Prestations traiteur“ gliedert die Website ihr Angebot in 5 Bereiche: Mariages, Soirées privées, Entreprises, Anniversaires sowie Apéritifs & Cocktails. Im Menü heisst derselbe Bereich „Traiteur Mariage“, „Traiteur Privé“, „Traiteur Entreprise“, „Traiteur Anniversaire“ und „Traiteur Cocktails“. Die Hochzeit hat also eine eigene Rubrik und steht an erster Stelle. Der Aufruf dazu lautet: „Réserver votre service traiteur sur-mesure“. Ein festes Hochzeitsmenü zeigt die Seite nicht, das Angebot wird für den einzelnen Anlass zusammengestellt.

Was den Betrieb von einem reinen Lieferdienst unterscheidet, zeigt die Rubrik „Domaines à louer“. Dort stellt Events & Saveurs eine Reihe von Schlössern, Weingütern und historischen Häusern in den Kantonen Waadt und Genf vor, die man für ein Fest mieten kann. Für ein Paar, das den Traiteur schon gefunden hat, aber noch einen Ort sucht, ist das ein hilfreicher Einstieg: Die Website zeigt, an welchen Orten der Betrieb sein Catering anbietet. Wie die Buchung eines dieser Orte genau läuft, ob über Events & Saveurs oder direkt beim Haus, beschreibt die Website nicht.

Neben dem Catering betreibt Events & Saveurs einen Online-Shop mit hausgemachten Produkten: Terrinen, Foie gras, Pâté en croûte, verschiedene Produkte, Geschenkkörbe („Paniers gourmands“) und Gutscheine. Dazu steht auf der Seite: „Livraison offerte dès 200.- d'achat“. Für eine Hochzeit kann das bei Gastgeschenken oder einem Geschenkkorb für die Eltern nützlich sein, mit dem Hochzeitscatering selbst hat es nichts zu tun.

Unter den Schlagwörtern der Website tauchen ausserdem „LabelFaitMaison“, „Gastrosuisse“, „brunch“, „Buffet“ und „concert“ auf. Sie geben einen Hinweis auf die Themen, über die der Betrieb schreibt. Was genau hinter dem Label steht und wie es erworben wurde, erklärt die Seite nicht.

Die Orte in der Rubrik „Domaines à louer“

Die Website stellt folgende Orte vor, jeweils mit einem kurzen Anriss:

• Maison du Prieur, Romainmôtier: „un édifice monastique légendaire bâtie le long des grandes routes de l'Europe médiévale“. Die Maison du Prieur hat auf der Website einen eigenen Menüpunkt und eine eigene Telefonnummer, 024 453 12 01.
• Château de Chillon: „Monument le plus visité de Suisse avec plus 300'000 visiteurs par an, surplombant le Léman“.
• Château de La Sarraz: laut Website „construit en 1049, sur un éperon rocheux“.
• Château de Lucens: beschrieben als „Lieu d'histoire et d'événements magiques“.
• Château d'Oron: „Erigé dès le XIIème siècle“, später Wohnsitz der Familie von Oron.
• Château d'Eclépens: laut Website „un lieu plein de ressources et riche en histoire“ und mit einem sehr alten Weinberg verbunden.
• Domaine de Plein-Vent: „Havre de paix hors du temps et du bruit“.
• Domaine de la Capitaine: mit Blick auf den Genfersee und den Mont Blanc, umgeben von Reben.
• Domaine de Collex: ein Weingut in der Genfer Landschaft.
• La Corne à Vin, Genf: laut Website „En plein centre de Genève, à 5 minutes de la gare et à 10 minutes de l'aéroport“ mit dem öffentlichen Verkehr.

Dazu kommt ein Eintrag „A domicile“ für Anlässe zu Hause. Dort steht: „Passionné par la cuisine depuis toujours, Ulrich Indermühle a fait de sa passion un art et de son art une profession.“ Das ist der einzige Personenname auf der Seite. Ob Ulrich Indermühle den Betrieb führt oder die Küche leitet, sagt die Seite mit den Mietorten nicht. Die Rubrik „Notre histoire“ ist verlinkt, ihr Inhalt steht dort aber nicht.

Die Auswahl reicht von einem mittelalterlichen Klosterbau über mehrere Schlösser, darunter Chillon am Genfersee, bis zu Weingütern in der Genfer Landschaft und einem Lokal mitten in der Stadt Genf. Für ein Paar heisst das: Man kann sich vom Ort leiten lassen und den Traiteur gleich mitdenken, statt beides getrennt zu suchen.

Die Belege von der Website

• Adresse: Route d'Arzier 12, 1273 Le Muids
• Kontakt: info@eventsetsaveurs.ch, Events & Saveurs 022 366 01 53, Maison du Prieur 024 453 12 01
• Anlässe: Hochzeiten, private Soiréen, Firmen, Geburtstage, Apéritifs und Cocktails, Bankette
• Mietorte: Maison du Prieur, Château de Chillon, Château de La Sarraz, Château de Lucens, Château d'Oron, Château d'Eclépens, Domaine de Plein-Vent, Domaine de la Capitaine, Domaine de Collex, La Corne à Vin, dazu Anlässe zu Hause
• Shop: Terrinen, Foie gras, Pâté en croûte, Geschenkkörbe, Gutscheine, Lieferung gratis ab CHF 200.- Einkauf
• Sprache: Französisch
• Weitere Rubriken: Galerie, „Notre histoire“, Evénements, Conditions générales

Was die Website offenlässt

Die Website nennt keine Preise für das Catering, weder pro Person noch als Pauschale, und keine Beispielmenüs. Auch Mietpreise und Kapazitäten der vorgestellten Schlösser und Domaines stehen nicht auf der Seite, die Einträge sind kurze Anrisse.

Nicht beschrieben ist, welche Serviceformen der Traiteur anbietet, ob Buffet, gesetztes Menü oder Flying Dinner, und für wie viele Gäste. Offen bleibt auch, ob Getränke, Wein, Geschirr, Mobiliar und Servicepersonal Teil des Angebots sind. Zu Vorlaufzeit, Anzahlung und Probeessen findet sich nichts, und ein Einzugsgebiet nennt die Website nicht ausdrücklich. Die allgemeinen Geschäftsbedingungen sind verlinkt, ihr Inhalt steht nicht auf der Seite mit den Mietorten. Ob das Team Deutsch spricht, muss man erfragen.

Für welches Paar Events & Saveurs passt

Events & Saveurs passt zu Paaren, die in der Westschweiz feiern möchten, in den Kantonen Waadt und Genf, und einen Traiteur suchen, der die Schlösser und Domaines dieser Gegend kennt. Wer sich für einen historischen Ort wie die Maison du Prieur in Romainmôtier, ein Schloss über dem Genfersee oder ein Weingut mit Blick auf den Mont Blanc interessiert, findet auf der Website eine Auswahl, die beim Suchen hilft. Die hausgemachten Produkte aus dem Shop sind ein kleiner Bonus für Gastgeschenke.

Eine kleine Einschränkung: Die Website ist ganz auf Französisch, nennt keine Preise und keine Gästezahlen. Paare aus der Deutschschweiz sollten die Sprache und die Rahmenbedingungen früh klären und für die Anfrage Datum, ungefähre Gästezahl und den gewünschten Ort mitschicken. Wer sich darauf einlässt, bekommt einen Traiteur, der in der Romandie verankert ist und seine Orte selbst vorstellt.