Johnny's Event-Bar

Johnny's Event-Bar ist ein mobiler Barkeeper- und Bar-Catering-Service in der Ostschweiz, geleitet vom Inhaber Johnny persönlich. Die Website nennt sein Motto explizit: "No smile - No Barkeeping!" Das ist eine bewusste Aussage: nicht nur technische Kompetenz beim Mischen und Servieren, sondern auch Präsenz, Lächeln und Unterhaltung sind das Geschäft. Johnny positioniert sich nicht als Equipment-Vermieter, sondern als Barkeeper-Service. Die Website nennt: "Ich und mein Team sind Deine erfahrenen Barkeeper für Events wie Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern, Jubiläumsveranstaltungen." Hochzeiten stehen also nicht irgendwo in einer Liste, sondern an erster Stelle. Die geografische Spezialisierung ist klar: "mobil in der Ostschweiz". Gebucht werden kann das Full-Bar-Catering laut Website aber schweizweit.

Johnny's Ausbildung und Hintergrund

Johnny's Glaubwürdigkeit beruht auf systematischer Ausbildung. Die Website nennt: "Diplom Barfachschule Zürich" und "Bar Profi Intensivkurs der Barfachschule Zürich". Das ist nicht ein Quereinsteiger, der mal Cocktails machen lernte, sondern jemand mit formalem Barkeeper-Diplom. Die Website sagt, dass Johnny durch den Intensivkurs "umfassendes Bar-Wissen" trainiert hat und "den richtigen Umgang mit den Gästen, Gläsern sowie die Kreation von Cocktails aller Art" gelernt hat. Das sind konkrete Kompetenzen, keine Floskeln.

Johnny war auch "Regional Sales Manager für Bacardi-Martini". Er kennt also die Spirituosenbranche von innen. Die Website nennt: "In meiner Funktion bei Bacardi-Martini (Schweiz) AG konnte ich mein Wissen über Spirituosen erarbeiten und Bars, Clubs sowie Sternehotels in der gesamten Region Ostschweiz im Aufbau Ihrer Getränkekarten und dem Barsortiment begleiten." Er hat also Bars, Clubs und Sternehotels beim Aufbau ihrer Getränkekarten begleitet, eine Erfahrung, die bei der Planung einer Hochzeitskarte hilft.

Johnny hat auch ein "Gastronomie Patent St. Gallen". Die Website erläutert: "Mit meinem erworbenen Wirtepatent erlangte ich den Fähigkeitsausweis der Gastronomie des Kantons St. Gallen für die Führung eines Betriebs und baute mir dadurch das Wissen über Hygiene, Arbeitsrecht und Mitarbeiterführung weiter aus." Hygiene, Arbeitsrecht und Mitarbeiterführung nennt er damit selbst als Teil seiner Ausbildung.

Johnny war auch "Geschäftsführer MATCH BAR des FC St. Gallen 1879". Die Website zeigt, dass er eine Bar selbst geführt hat, nicht nur als angestellter Barkeeper gearbeitet hat. Auch erwähnt: "Barkeeper BBC Butterbarcafe Gossau SG" und "Chef de Bar Penthouse Bar Hotel Astoria**** Luzern". Als Chef de Bar leitete er dort die Bar, stand also nicht nur dahinter.

Das Full-Bar-Catering-Paket

Das Kernprodukt ist das "Full-Bar-Catering" Paket, beschrieben als "Rundum-sorglos-Paket vom Barprofi für Deinen Event". Die Website nennt konkret, was darin steckt. Das Paket umfasst:

• Transport und Aufbau der Bar am Wunschort
• Mise-en-place und allgemeine Vorbereitungsarbeiten
• Ansprechende Gläser für den Event inbegriffen
• 3 Stunden Ausschankzeit, individuell erweiterbar
• Abbau und Reinigung der Bar, Rücktransport
• Getränkekarten-Gestaltung

Ein Paar weiss also, dass Johnny die Bar bringt, Gläser mitbringt, 3 Stunden ausschenkt, was sich verlängern lässt, und am Ende wieder aufräumt. Laut Website konzipiert das Team zudem eine eigene Cocktail- und Getränkekarte und besorgt "alle nötigen Getränke, Gläser, Eis und weiteres Zubehör". Das Getränkecatering läuft ausdrücklich "(ohne Food)", das Essen organisiert das Paar separat.

Die Website nennt auch zusätzliche Punkte:

• Schweizweit buchbar
• Cocktails zu sehr günstigen Preisen
• Eigene Wunschcocktails werden umgesetzt

Der letzte Punkt ist wichtig. Ein Paar kann nicht nur Standard-Cocktails bestellen, sondern auch Johnny bitten, einen Hochzeits-Signature-Cocktail zu entwickeln. Das ist eine personalisierte Option. Unter «Services» fasst die Website das Angebot so zusammen: "Ob Firmenanlass, Weihnachtsessen, Hochzeit oder ein runder Geburtstag – mit meinem Full-Bar-Catering bekommt Ihr das komplette Rundum-sorglos-Paket." Das Formular für die Anfrage und die Adresse johnny@event-bar.ch stehen am Ende der Seite.

Die Website betont auch, dass Johnny "die komplette Barorganisation in erfahrene Hände" legt. Das Paar kann sich so auf die Gäste konzentrieren, während Johnny die Getränke regelt.

Kundenzitat und Zuverlässigkeit

Die Website zeigt eine Rezension unter dem Titel «Weihnachtsfeier im Pfalzkeller». Christian Brunner von der Geschäftsleitung Landenberg AG | Stardecor AG schreibt: "Johnny buchen wir seit Jahren für unser Weihnachtsessen. Wir können uns auf Ihn verlassen und für uns ist es sehr wertvoll einen Barkeeper mit eigener Bar zu engagieren und diese Aufwände auslagern zu können."

Der Kunde bucht Johnny seit Jahren wieder und schätzt, dass er mit einem Barkeeper samt eigener Bar den ganzen Aufwand auslagern kann. Es ist eine Rückmeldung von einem Firmenkunden, nicht von einem Hochzeitspaar, sie spricht aber für Verlässlichkeit.

Kundenportfolio

Die Website zeigt eine Galerie von Kunden-Logos: "Mineralheilbad", "Stardecor AG", "Koch Group AG", "Fehr Agentur", "Innosolv AG", "galledia group ag", "Echt AG", "SONAS AG", "Sport Baumann AG". Johnny arbeitet also regelmässig auch für Firmen.

Geografische Spezialisierung

Die Website stellt die Ostschweiz ins Zentrum: Die Überschrift lautet "Miete Bar & Barkeeper für Deinen Anlass in der Ostschweiz", und Johnnys Stationen liegen in St. Gallen, Gossau und Luzern. Ein Paar aus der Ostschweiz bekommt damit einen Barkeeper aus der Region.

Die Website nennt aber auch "Schweizweit buchbar" beim Full-Bar-Catering. Johnny kommt also auch zu Hochzeiten ausserhalb der Ostschweiz. Ob dafür Anfahrtskosten dazukommen, sagt die Website nicht.

Was die Website offenlässt

Beim Full-Bar-Catering steht ein Einstiegspreis «ab CHF» mit Sternchen, dessen Ziffern auf der Seite nicht sauber dargestellt sind. Eine Preisliste gibt es nicht. Johnny stellt die Preisinformation über ein Formular bereit: Ein Paar gibt Ort, Datum, Uhrzeit und Gästezahl ein, und laut Website "Du bekommst automatisiert unser Detailangebot per Email zugesendet". Die Kalkulation dahinter ist nicht öffentlich. Die Website erwähnt nur, dass Johnny "Cocktails zu sehr günstigen Preisen" serviert.

Die Erweiterbarkeit der 3-Stunden-Ausschankzeit ist genannt, aber nicht konkretisiert. Was kostet jede weitere Stunde? Gibt es Nachtzuschläge, wenn man bis 2 Uhr morgens servieren will? Das wird nicht gesagt.

Die Website nennt keine Vorlaufzeit für Buchungen und keine Stornierungsbedingungen.

Laut Website besorgt das Team alle Getränke selbst. Ob ein Paar trotzdem eigenen Wein, etwa vom Winzer der Familie, einbringen kann, sagt die Seite nicht.

Für welches Paar Johnny's Event-Bar passt

Das Angebot passt besonders für Paare in der Ostschweiz. Es passt für Paare, die einen zuverlässigen, lokal verwurzelten Barkeeper mit eigenem Equipment wollen. Die Rezension eines Stammkunden spricht für einen Barkeeper, den man gerne wieder bucht.

Das Angebot passt auch für Paare, die eine personalisierte Bar wollen, weil Johnny Signature-Cocktails entwickelt. Es passt für Paare, denen die Delegation wichtig ist, Johnny kümmert sich um alles, vom Transport bis zur Reinigung.

Weniger passend ist es für Paare, die nur eine Bar ohne Personal mieten wollen, denn Johnny bietet Bar und Barkeeper im Paket. Wer das Essen gleich mit bestellen möchte, braucht zusätzlich einen Caterer, weil das Angebot ausdrücklich ohne Food läuft.