Bartender On Duty

Bartender On Duty ist ein Eventcatering-Betrieb aus Thalwil am Zürichsee, spezialisiert auf mobile Cocktailbars mit Barkeepern und auf Cocktailfässer zum Selberzapfen. Hinter dem Namen steht die Bartender on duty GmbH an der Feldstrasse 7 in 8800 Thalwil, die laut Website Veranstaltungen in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich betreut. Auf der Startseite heisst es: «Wir haben uns auf Eventcatering spezialisiert und bieten professionelle Unterstützung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen». Das Team beschreibt sich als «vom Fach durch und durch», mit «jahrelanger Erfahrung in der weltweiten Spitzengastronomie», und verspricht ein «Rundum-Sorglos-Paket».

Cocktail Catering und mobile Bars

Das Kernprodukt ist das Cocktail Catering, also eine mobile Bar mit Barkeepern, die vor Ort mixen. Die Website beschreibt es so: «Perfekter Service mit Stil und Charme an der eigenen Bar! Ob coole Drinks oder edle Cocktails, Bier oder Wein, ob drinnen oder draussen, herausgeputzt oder lässig, viele Gäste oder eine kleine Runde: unsere portablen Bars können so gut wie überall eingesetzt und auch optisch individuell an Ihre Veranstaltung angepasst werden.»

Für eine Hochzeit bedeutet das: Die Bar kommt zur Location, sie funktioniert im Saal wie im Garten, und ihr Aussehen lässt sich an die Dekoration anpassen. Neben Cocktails gehören laut dieser Beschreibung auch Bier und Wein zum Angebot, sodass die Bar den ganzen Abend abdecken kann und nicht nur den Apéro. Die Website betont die Arbeit im Hintergrund: «Beim zustandekommen und Ablauf eines Events legen wir grossen Wert aufs Detail und sind dafür bekannt die kleinen Rädchen, welche eine Veranstaltung erfolgreich machen ineinandergreifen zu lassen, ohne das Sie als Gastgeber davon etwas bemerken.» Das Paar soll also feiern und nicht die Bar organisieren.

Die Getränke sind handwerklich gemacht. Die Website schreibt: «Cocktails sind unsere grosse Passion! Sirupe und infusierte Spirituosen stellen wir am liebsten selbst her und glänzen mit unserem Handwerk.» Dazu lasse das Team «Einflüsse aus der ganzen Welt» in die Cocktails einfliessen. Hausgemachte Sirupe und selbst angesetzte Spirituosen sind das Merkmal, das diese Bar von einem Service unterscheidet, der aus Standardflaschen mixt. Im Menü der Website gibt es zudem eine eigene Cocktailkarte.

Zum Essen schreibt der Betrieb, man könne «das passende Menü zu unseren Drinks bei unseren Catering-Kooperationen» buchen. Die englische Version der Seite nennt als Partner dafür Gabriel Heintjes. Bartender On Duty kocht also nicht selbst, vermittelt aber eine passende Küche.

Cocktailfässer zum Selberzapfen

Das zweite Angebot sind Cocktailfässer. Die Website beschreibt sie so: «Du wählst die Cocktails und wir bringen den fertig gemixten Cocktail im praktischen Cocktail Fass zum selbst zapfen, mit Garnituren und Snacks.» Die Gäste zapfen sich den Cocktail selbst, ein Barkeeper ist dafür nicht nötig. Zum Fass gehören Garnituren und Snacks.

Zum Ablauf heisst es: «Du wählst die Anzahl der Cocktails und Grösse des Fasses bis 24.00 Uhr am Vortag und wir liefern Dir Dein Package am nächsten Tag bis 17.00 Uhr nach Hause mit allem was Du für den Genuss brauchst.» Bestellschluss ist also Mitternacht am Vortag, geliefert wird am Folgetag bis 17 Uhr, und zwar laut Website nach Hause. Für eine kleine Feier, einen Polterabend oder ein Gartenfest am Tag nach der Hochzeit ist das eine unkomplizierte Lösung. Für eine grosse Hochzeit an einer Location ausserhalb klärt man vorher, ob auch dorthin geliefert wird.

Freelance-Barkeeper

Das dritte Angebot richtet sich an Gastronomiebetriebe: «Sie haben Personalengpass in Ihrem Betrieb und suchen erfahrene Barkeeper, die bestenfalls auch mit ihrer eigenen Ausrüstung auftreten? Gerne eilen wir zur Hilfe.» Für ein Brautpaar ist das nur indirekt wichtig. Es kann aber relevant sein, wenn eine Location mit eigener Bar zu wenig Personal hat und das Paar zusätzliche Barkeeper stellen möchte.

Eine Hochzeit als Referenz

Auf der Website steht eine Rezension, die ausdrücklich von einer Hochzeit handelt. Unter dem Namen Cantoni heisst es: «An unserem Hochzeitsfest stand Nico mit Stephane die halbe Nacht im Einsatz. Die beiden waren eine wunderbare Bereicherung für das Fest. Die Cocktails waren sehr vielfältig und super lecker. Die Abwicklung vom Anfang bis zum Ende funktionierte perfekt. Preis/Leistung für das was Nico mit seinem Team bietet finde ich sehr fair.» Nico und Stephane sind hier die Barkeeper, nicht das Paar. Die Rezension zeigt, wie ein Hochzeitseinsatz aussieht: 2 Barkeeper, ein Einsatz bis tief in die Nacht, eine abwechslungsreiche Karte. Sie lobt auch ausdrücklich das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Gebiet, Sprache und Kontakt

Der Sitz in Thalwil macht den Betrieb für Hochzeiten in der Region Zürich und am Zürichsee naheliegend. Die Website nennt als Einsatzgebiet aber ausdrücklich die ganze Schweiz sowie Deutschland und Österreich. Die Seite gibt es auf Deutsch und auf Englisch. Kontakt läuft über kontakt@bartenderonduty.ch, die Telefonnummer +41 79 895 25 16, ein Kontaktformular oder einen WhatsApp-Chat.

Preise und Buchung

Die Website nennt keine konkreten Preise. In der FAQ heisst es auf die Frage «Was kostet ein Cocktail catering?»: «Da jedes Event einzigartig ist, erstellen wir individuelle Offerten, passend für Ihr Event.» Wer ein Angebot will, schildert seinen Anlass über das Formular oder per Telefon. Auch für die Cocktailfässer steht auf der Startseite kein Preis.

Was die Website offenlässt

Die FAQ führt weitere Fragen auf, darunter «Ab wievielen Gästen kann man eine Bar mieten?», «Für wie lange kann ich eine Bar buchen?», «Wie gross ist die Bar?», «Muss ich jeden Cocktail einzeln bezahlen?» und «Wird food catering ebenfalls angeboten?». Die Antworten darauf stehen im Text der Startseite nicht. Mindestgästezahl, Mindestdauer, Masse der Bar und das Abrechnungsmodell muss ein Paar deshalb in der Anfrage klären. Die Website nennt keine Anfahrtskosten, keine Vorlaufzeit für Buchungen und keine Stornierungsbedingungen. Ob die Cocktailfässer auch direkt an eine Hochzeitslocation geliefert werden statt nach Hause, sagt die Seite nicht.

Für wen Bartender On Duty passt

Der Betrieb passt zu Brautpaaren, die eine Cocktailbar mit handwerklichem Anspruch wollen und Wert auf hausgemachte Sirupe und Infusionen legen. Für Hochzeiten im Raum Zürich liegt der Sitz in Thalwil nahe, und die Kommunikation läuft auf Deutsch. Die Hochzeitsrezension auf der Seite spricht für ein eingespieltes Team, das auch die späten Stunden abdeckt.

Die Cocktailfässer sind eine Variante für Paare, die keinen Barkeeper brauchen oder für einen kleineren Anlass rund um die Hochzeit etwas Unkompliziertes suchen. Wer sich eine vollständige Preisübersicht vor der ersten Anfrage wünscht, muss hier etwas Geduld mitbringen, denn Preise gibt es nur per Offerte. Für ein Paar, das Bar und Essen aus einem Guss möchte, ist die Catering-Kooperation eine Antwort, die man im Gespräch konkretisiert.