EHG Traiteur

EHG Traiteur ist der Cateringarm der Ecole Hôtelière de Genève und richtet Hochzeiten in Genf und am Genfersee aus. Bedient werden Formate vom Buffet bis zum gesetzten Dinner, der Empfangsapéro mit Canapés ist fester Bestandteil. Die Küche arbeitet saisonal und schöpft aus dem Lehrrepertoire der Hotelfachschule.

Ansprechpartnerin für Hochzeiten ist Lauriane Loursel, die als Verantwortliche für Veranstaltungen den Kontakt hält. Die Gruppe betreibt in Genf ausserdem die Restaurants Vieux Bois und Le Trinquet, was auf eine breite Küchenerfahrung im gehobenen Segment schliessen lässt. Gearbeitet wird mit “Vin d’honneur” als klassischem Eröffnungselement vor dem eigentlichen Essen.