Aaria Catering

Ein Caterer mit Locations rund um Olten

Aaria Catering & Services gehört zur Peyer GmbH, die laut ihrer Seite «Über uns» vier Restaurants, eine Bar und ein Catering-Unternehmen führt. Die Locations, die Aaria auflistet, liegen fast alle in Olten und in der Umgebung, von der Curlinghalle im Kleinholz bis Däniken, Trimbach, Lostorf und Langenthal. Auf der Startseite stehen die Namen Aare Chalet, Palmaares und Schlosserei by Aaria, dazu der Leitsatz «Gastronomie. Leidenschaft. Visionen.» Erreichbar ist der Betrieb unter Tel. 062 293 44 45, über ein Kontaktformular, ein Offertenformular und ein Formular für einen Rückruf.

Für ein Hochzeitspaar ist Aaria aus zwei Gründen interessant. Die Preise für Hochzeitsmenüs und Apéros stehen offen auf der Website. Und der Betrieb bringt die Location gleich mit, wenn man noch keine hat, oder kommt mit dem Catering an einen externen Ort.

Wie eine Hochzeit mit Aaria abläuft

Die Seite «Angebot» beschreibt den Weg zur Offerte. Man stellt auf der Website Essen, Getränke und Dekoration in verschiedenen Preisstufen zusammen, passt die Mengen an oder entfernt, was man nicht will, aus dem «Offertenkorb». Zusätzliche Leistungen wie Personal und Equipment lassen sich in der «unverbindlichen Offertanfrage» ergänzen. Das ist praktisch, weil ein Paar schon beim ersten Kontakt eine konkrete Vorstellung davon hat, was es bestellt.

Wichtig ist ein Satz auf derselben Seite: «Ob Sie eine externe Veranstaltung mit einer Mindestanzahl von 50 Gästen planen oder eine kleinere Gruppe in einem unserer eigenen Betriebe bewirten möchten - wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.» Aaria kommt also auch an einen fremden Ort, wenn mindestens 50 Gäste dabei sind. Kleinere Hochzeiten feiert man in einem der eigenen Betriebe.

Zur Planung schreibt die Seite «Eventplanung», man unterstütze «von Ihrer Idee bis zur Umsetzung», ausdrücklich auch bei der «Traumhochzeit». Im Angebotsmenü stehen neben Essen und Getränken auch Blumendekoration, Event Planung, Mietmaterial und Gutscheine. Die Seite «Über uns» betont, das Team begleite die Gäste «von der ersten Idee bis zur Vollendung» der Veranstaltung.

Die Hochzeitsmenüs und Apéros mit Preisen

Die Hochzeitsseite zeigt zwei Menüs. Das «Klassisches Hochzeitsmenü» beginnt mit einem Apérobuffet aus Pizzabrot, Antipasti mit gefüllten Oliven, Frischkäse-Peperoncini und Zucchini, Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Melonen-Rohschinken-Spiessli und Crevetten. Danach kommt ein Salatbuffet mit Croûtons, Kürbis- und Sonnenblumenkernen und italienischer oder französischer Sauce. Buffet 1 bringt 2 Pasta-Variationen nach Wahl und ein Sorbet, Buffet 2 am Stück gebratenes Rinds- und Kalbsfilet mit Marktgemüse, Butternüdeli, Kartoffelgratin oder Reis und Bearnaise-, Café de Paris- oder Pfeffersauce. Zum Dessert gibt es Fruchtsalat und Patisserie auf der Spiegelplatte. Der Preis: CHF 85.- pro Person.

Die «Gartenhochzeit» ist ein Grillmenü für CHF 89.-. Nach einem Apérobuffet mit Antipasti, Dip-Gemüse, Spiessli und Oliven-, Speck- und Tomatenzopf folgt ein Grillbuffet mit Bratwurst, Currybratwurst und Chorizo, Fleisch von Pferd, Rind, Kalb, Hirsch, Poulet, Lamm, Kaninchen und Schwein sowie filetiertem Fisch und Crevetten. Dazu gibt es Baked Potatoes mit Sourcream, Grillgemüse und ein Salatbuffet. Das Dessert umfasst Früchtespiessli, Mini-Patisserie, Schokoladenmousse, Glace nach Wahl und ein Käsebuffet.

Für den Apéro nennt die Website sechs Varianten: Apéro Mediterran für CHF 38.-, Apéro Deluxe und Apéro Vital für je CHF 35.-, Apéro Aaria für CHF 32.50 mit Buffet und Flying Service, Apéro Urchig für CHF 35.- mit Zopf, Fleisch- und Käseplatte und Mini Chäschüechli, und Apéro Rustical für CHF 29.50. Der Apéro Vital enthält eine Holzplatte mit Früchten, Nüssen und Käse, Falafel, Hummus und Gemüse-Wraps, ohne Fleisch auf der Liste.

Die Gruppenmenüs auf einer eigenen Seite reichen von Rindsstroganoff und Zürcher Geschnetzeltem für je CHF 65.- über Schweins- und Kalbsbraten für CHF 69.- und Saltimbocca für CHF 74.- bis zu Rindsfilet an Portweinsauce für CHF 87.- und Rindsfilet im Teig für CHF 90.-.

Die Locations

Die Locations-Seite sagt, Aaria verfüge über ein «umfassendes Portfolio an auserwählten Lokalitäten», von Gewölbekellern bis zu Event-Hallen. Ausdrücklich für Hochzeiten oder Hochzeitsapéros genannt werden unter anderem:

• Der Saloon in der Curlinghalle Kleinholz Olten, «Essen in der Umgebung des wilden Westen», mit 100 Sitzplätzen oder 300 Stehplätzen und einer Mindestkonsumation von Fr. 3'000.-. Für Fan Village und Saloon zusammen gilt ein Spezialpreis von Fr. 5'000.-.
• Unter der Überschrift «Schlosserei by Aaria» ein Raum an der Schützenmatte in Olten mit 150 Sitzplätzen, einem Restaurant inkl. Fumoir mit max. 75 Sitzplätzen (Mindestkonsumation CHF 7'000.-) und einer Bar mit einer Mindestkonsumation von CHF 5'000.- bis 22:00 Uhr.
• Ein Ort in der Oltner Badi mit einer Holzterrasse bis über das Wasser, überdacht, sodass «auch bei Regen für gemütliche Stunden gesorgt» ist, für 250 Personen und laut Website 5 Minuten zu Fuss vom Bahnhof SBB.
• Die Eventhalle im Atelierhaus in Däniken mit 190 m2, Gastroküche, Lounge mit Cheminée und zwei 10.7 Meter langen Banketttischen für je 38 Personen, die unter der Decke hängen. Innen sind es 76 Sitzplätze, mit dem Filmstudio bis 200.
• Schloss Wartenfels in Lostorf mit französischem Garten, max. 120 Personen für den Apéro und max. 50 für ein Bankett.
• Der Mühlemattsaal in Trimbach für max. 500 Personen, laut Website mit dem ÖV von Olten in 10 Minuten erreichbar.
• Ein Zunfthaus in einer ehemaligen Scheune in der Oltner Altstadt für max. 55 Personen, empfohlen für den Hochzeitsapéro «(direkt neben Standesamt)».
• Der Platzhirsch am Wuhrplatz in Langenthal für den Hochzeitsapéro, mit ca. 30 Sitzplätzen innen oder ca. 100 Stehplätzen und ca. 80 Sitzplätzen aussen.

Was die Website offenlässt

Die Website nennt keine Getränkepreise und keine Preise für Personal, Mietmaterial oder Blumendekoration, diese kommen erst mit der Offerte. Bei den meisten Locations steht keine Saalmiete, nur die Mindestkonsumation, und es bleibt offen, ob die Mindestkonsumation Essen und Getränke zusammen umfasst. Für externe Anlässe steht die Mindestzahl von 50 Gästen, aber kein Liefergebiet. Die Menüs werden als feste Vorschläge gezeigt, und die Website sagt nicht, wie weit man einzelne Gänge tauschen kann. Hinweise zu Allergien oder zu veganen Varianten stehen nicht auf den Menüseiten. Offen bleibt auch, bis wann in den einzelnen Locations gefeiert werden darf. Die Stadthalle Olten steht zwar auf der Liste, ist laut Website aber für Privatanlässe nicht buchbar.

Für welches Paar Aaria passt

Aaria passt zu einem Paar aus der Region Olten, das die Kosten früh kennen will. Wer die Menüpreise pro Person und die Mindestkonsumation einer Location vor sich hat, kann das Budget ohne lange Anfragerunden grob planen. Die Auswahl an Orten reicht vom Wildwest-Saloon über die Badi-Terrasse bis zum Schloss mit Alpensicht, und das Zunfthaus neben dem Standesamt ist ein naheliegender Ort für den Apéro nach der Trauung.

Für eine sehr kleine Hochzeit an einem eigenen Ort ist Aaria weniger geeignet, weil externe Anlässe erst ab 50 Gästen möglich sind. Für alle anderen ist Aaria ein Caterer mit offenen Preisen und vielen Orten in der Nähe.