Château de Boudry

Das Château de Boudry steht in Boudry im Kanton Neuenburg, mitten im Neuenburger Rebbaugebiet. Der Ort ist kein gewöhnliches Hochzeitslokal, sondern eine kantonale Kulturinstitution: ein Schloss mit dem Musée de la vigne et du vin, einer Oenothèque, in der zahlreiche Neuenburger Encaveurs ihre Weine präsentieren, und dem Titel «Ambassade du vignoble neuchâtelois», den das Haus laut Website durch den Willen des Staatsrats (Conseil d'État) erhalten hat. Wer hier heiratet, feiert also nicht in einem Eventsaal, sondern in einem Haus, das die Weinkultur einer ganzen Region repräsentiert.

Die Website ist ausschliesslich französisch. Für ein Paar aus der Deutschschweiz ist das eine erste praktische Information: Die verlinkten Dokumente heissen «Tarif location» und «Règlement location», und auch die Paketbeschreibungen sind französisch.

Wie eine Hochzeit im Schloss abläuft

Die Seite «Organiser un événement» nennt die Hochzeit ausdrücklich an erster Stelle, zusammen mit Taufe, Geburtstag und anderen Familienfesten. Das Raumkonzept ist klar aufgeteilt. Für das Essen steht die Salle des Chevaliers bereit, der Rittersaal, für den Apéro die Oenothèque. Die Website formuliert es so: «La salle des chevaliers pour un repas et l'œnothèque pour un apéritif, avec les services d'un traiteur.» Die Kapazität steht direkt darüber: «De 30 à 100 personnes».

Der Apéro im Weinkeller ist der Moment, der diesen Ort von anderen unterscheidet. Laut Website besitzt das Schloss «un cellier fort important décoré d'objets viticoles et de peintures vigneronnes dues à Gustave Jeanneret et Eric de Coulon». Die Gäste stehen also mit dem Glas in der Hand zwischen Rebbaugeräten und Winzerbildern zweier Neuenburger Maler. Das Haus schreibt, man könne den Apéro «au milieu de l'Oenothèque Cantonale durant les horaires d'ouvertures ou sur réservation» geniessen, also während der Öffnungszeiten oder auf Reservation.

Ein fester Programmpunkt, den die Seite für Anlässe anbietet, ist die Fondue Mauler, serviert im Caveau oder in der Oenothèque: «uniquement sur réservation, dès 10 personnes, CHF 26.- /pers». Für eine Hochzeit bietet sich das als regionaler Akzent an, etwa als Apéro-Ergänzung oder als spätes Essen für den engeren Kreis.

Wie der Tag danach im Rittersaal weitergeht, hängt vom Caterer ab. Der Saal wird mit den Diensten eines Traiteurs vermietet. Ob das Schloss einen bestimmten Caterer vorgibt, eine Liste führt oder freie Wahl lässt, sagt der Text nicht. Die Details stehen in zwei verlinkten Dokumenten, «Tarif location» und «Règlement location». Wer ernsthaft plant, lädt beide herunter, bevor ein Termin angefragt wird.

Öffnungszeiten und Abendanlässe

Das Museum und die Oenothèque haben feste Zeiten. Die Seite zur Oenothèque nennt: Mittwoch 14h à 17h, Donnerstag und Freitag 14h à 18h, Samstag und Sonntag 14h à 17h. Montag und Dienstag ist geschlossen. Für eine Hochzeit bedeutet das: Ein Apéro am Nachmittag passt in den normalen Betrieb, alles andere läuft über Reservation.

Dass das Haus auch abends Anlässe durchführt, zeigt die Agenda. Dort steht eine Degustation von 7 parzellenreinen Pinot-Noir-Cuvées der Climats neuchâtelois, von 19 bis 22 Uhr, mit anschliessendem Menü (soupe de chasselas, risotto, tarte au Non Filtré) zum Preis von 75 Franken. Das ist kein Hochzeitsangebot, aber ein Hinweis, dass der Rittersaal und die Oenothèque nicht um 17 Uhr zwingend schliessen.

Die Belege von der Seite

Neben der Saalvermietung publiziert das Schloss vier Degustationspakete, alle nur auf Reservation und ab 10 Personen. Sie eignen sich für einen Polterabend, einen Ausflug am Tag vor der Hochzeit oder als Programm für die Gäste am Nachmittag.

• Offre Chopine (20.– pro Person, Dauer «1h à 1h30»): Besuch des Musée de la Vigne et du Vin und Degustation von 4 Neuenburger Weinen, ausgewählt von den «oenothèque'eurs»: 1 Weisswein, 1 Œil de Perdrix und 2 Rotweine.
• Offre Désirée (25.– pro Person, «1h à 1h30»): wie Chopine, dazu «Feuilletés et flûtes de la région», also Blätterteiggebäck und Salzstangen aus der Region.
• Offre Magnum (35.– pro Person, «1h à 1h30»): wie Chopine, dazu ein «Plateau du Terroir» mit Salaisons, Käse und Flûtes aus dem Kanton.
• Offre La Neuch (45.– pro Person, «2h à 2h30»): Museumsbesuch, Degustation von «4 chasselas différents» und «Fondue neuchâteloise au Mauler».

Dazu kommt die Option Guide: Eine Führung durch das Museum kostet laut Website CHF 100.- für eine Gruppe von mindestens 10 Personen. Das Museum hat laut Navigation eine Dauerausstellung, wechselnde Ausstellungen, eine Sammlung Neuenburger Weinetiketten und eigene Reben am Schloss, deren Wümmet ebenfalls ein Thema der Website ist.

Die Oenothèque ist ein echtes Schaufenster der Region. Die Seite «Nos encaveurs» führt eine lange Liste von Kellereien auf, von Auvernier über Boudry, Cortaillod und Cressier bis Le Landeron, Saint-Blaise und Vaumarcus, darunter auch die Maison Mauler in Môtiers. Die Weine an einem Apéro stammen also direkt aus dem Neuenburger Rebbaugebiet. Unter «Idées cadeaux» nennt die Seite «200 crus d'exceptions» als Geschenkidee, was sich für Gastgeschenke oder das Dankeschön an die Trauzeugen anbietet.

Kontakt und Reservation laufen über chateaudeboudry@ne.ch oder +41 32 842 10 98. Die Adresse lautet Château de Boudry, 2017 Boudry.

Was die Website offenlässt

Die Saalmiete steht nicht im Text der Seite, sondern nur im verlinkten Dokument «Tarif location». Ob der Rittersaal eine eigene Küche hat, wie ein Caterer arbeitet und ob das Schloss einen bestimmten Traiteur vorschreibt, sagt die Website nicht. Auch eine Endzeit für Feste im Rittersaal nennt der Text nicht. Das «Règlement location» ist verlinkt und gehört vor jeder Anfrage gelesen.

Zu einem Aussenbereich für Apéro oder Zeremonie schreibt die Website nichts. Übernachtungsmöglichkeiten erwähnt sie nicht, ebenso wenig Parkplätze oder die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr. Die Seite nennt nur die Adresse und einen Link «Nous trouver». Ob das Team Deutsch spricht, geht aus dem rein französischen Auftritt nicht hervor. Eine freie Trauung oder ein Trauungslokal für die Ziviltrauung bietet die Website nicht an. Auch zu Dekoration, Musik und Technik im Saal findet sich nichts. Das sind alles Fragen für das erste Gespräch.

Für welches Paar das Château de Boudry passt

Das Schloss passt zu einem Paar mit 30 bis 100 Gästen, das Wein und Region ins Zentrum stellt. Wer eine Hochzeit feiern möchte, die nach Neuenburg schmeckt, mit Chasselas, Œil de Perdrix und einer Fondue Mauler, findet hier einen Rahmen, den kein Hotelbankett bieten kann. Die Degustationspakete machen es leicht, den Gästen am Nachmittag ein Programm zu geben, und die Preise stehen offen auf der Website.

Es passt auch zu Paaren, die gern selbst organisieren. Weil der Rittersaal mit einem Traiteur gebucht wird, liegt die Planung des Essens beim Paar, was mehr Arbeit, aber auch mehr Freiheit bedeutet. Für Paare mit Bezug zur Romandie oder mit Französischkenntnissen ist der rein französische Auftritt kein Hindernis.

Weniger geeignet ist das Schloss für grosse Hochzeiten über 100 Gäste und für ganz kleine Runden unter 30, denn die Seite nennt genau diese Spanne. Wer einen Rundum-Service mit eigener Küche, Personal und Dekoration aus einer Hand sucht, muss bei der Anfrage klären, was das Haus selbst übernimmt. Und wer den Apéro während der regulären Öffnungszeiten plant, sollte bedenken, dass die Oenothèque dann auch ein öffentlicher Ort ist.

Für Paare, die eine Hochzeit mit kulturellem Kern wollen und bereit sind, das Mietreglement genau zu lesen, ist das Château de Boudry eine sehr eigenständige Adresse im Neuenburger Weinland.