Zunfthaus zur Waag

Das Zunfthaus zur Waag steht am Münsterhof 8 in 8001 Zürich. Laut Website ist es seit 2008 ein offizielles Trauungslokal der Stadt Zürich, und das Haus schreibt von seiner Erfahrung aus über 2000 Ziviltrauungen. Ein Paar kann hier also standesamtlich heiraten, danach zum Apéro gehen und am Abend im selben Haus zum Hochzeitsessen sitzen. Die Hochzeitsseite fasst das so zusammen: «From the civil wedding ceremony to the wedding aperitif to the wedding dinner, we are there for you.»

Die Geschichte des Hauses ist lang. Die Seite «About us» schreibt: «It all began in 1385 with a linen weavers' tavern.» Bereits 1636 wurde das Zunfthaus zur Waag eröffnet, und seither finden in den heutigen Räumen Versammlungen und Essen statt. Die Zunft zur Waag, die Zunft der Woll- und Leinenweber, prägt das Haus bis heute. In den News erinnert das Haus an eine Dada-Soirée im Zunfthaus 1916 und an eine Rede von Churchill vor der Tür 1946.

Die Website erscheint auf Deutsch und Englisch, die Zitate hier stammen aus der englischen Fassung. Neben Hochzeiten richtet das Haus Taufen, Geburtstage, Vereinsjubiläen und Firmenanlässe aus, und im Alltag ist es ein Restaurant, in dem man einen Tisch reservieren kann.

Wie eine Hochzeit im Zunfthaus zur Waag abläuft

Die Hochzeitsseite beschreibt die Spannweite so: vom intimen Fest im kleinen Rahmen bis zur grossen Hochzeitsgesellschaft mit Galadinner. Das Event-Team begleitet das Paar laut Website mit Rat und Unterstützung während der Vorbereitung und am Hochzeitstag selbst, damit es sich zurücklehnen und das Fest geniessen kann. Die Seite zu privaten Anlässen ergänzt, die Ziviltrauung lasse sich bequem mit einem Hochzeitsapéro oder einem Hochzeitsessen verbinden.

Der Tag kann mit der Ziviltrauung im Haus beginnen. Die Website schreibt, das Paar könne «in the historic rooms of our Zunfthaus» Ja sagen, und das Team sei von der Planung bis zur Trauung an seiner Seite. Auch bei der musikalischen Begleitung der Trauung hilft das Haus auf Wunsch. Ein Termin für die Trauung lässt sich über einen eigenen Link auf der Hochzeitsseite vereinbaren.

Dazu gibt es eine klare Regel für das Werfen nach der Trauung: Echte Rosenblätter dürfen draussen vor dem Eingang geworfen werden. «Confetti and rice of any kind are not permitted inside or outside.» Die Website begründet das mit dem historischen Boden, dem öffentlichen Münsterhof und der Umwelt.

Nach der Trauung oder als Auftakt zum Abendessen folgt der Apéro. Die Website nennt dafür drei Orte: die historischen Räume des Zunfthauses, die Terrasse oder den Kreuzgang des Fraumünsters. Angestossen wird mit Prosecco oder Champagner, dazu gibt es feine Häppchen oder, wer mag, einen Lunch oder ein Dinner. Eine Übersicht über mögliche Apéro-Varianten steht als Download bereit. Beim Apéro berät Zunftwirt Fabian Reinhardt das Paar laut Seite «at any time» mit seiner Erfahrung als Gastgeber.

Für das Hochzeitsessen hat Küchenchef Wojciech Grzejszczyk laut Website ein spezielles Hochzeitsmenü zusammengestellt, das ebenfalls als Download bereitsteht. Das Paar kann das Menü auch aus den anderen Menüvorschlägen des Hauses wählen. Wer besondere Wünsche oder ein Lieblingsgericht hat, wird von Zunftwirt Fabian Reinhardt und seinem Team beraten, und das Team hilft auch bei der Wahl der Hochzeitstorte.

Die Website verspricht mehr als ein Essen: «It's the little things that make a celebration a success.» Sie zählt auf, wobei das Team berät: die ideale Tischform und Bestuhlung, die Blumen, die Tischdekoration, das künstlerische Rahmenprogramm und die Organisation einer Limousine, einer Kutsche, eines Partytrams oder eines Boots.

Die Belege von der Website

Räume für Hochzeiten: der Zunftsaal für 70 bis 120 Personen, die Zunftstube für 30 bis 60 Personen und das Waagstübli für 10 bis 14 Personen. Auf der Seite zu privaten Anlässen schreibt das Haus, die historischen Räume böten Platz für 6 bis 120 Personen, an anderer Stelle für 10 bis 120 Personen, und sie liessen sich flexibel und individuell einrichten. Die Hochzeitsseite nennt eine grosse Hochzeitsfeier mit Galadinner «for up to 120 guests».

Küche und Service: Die Seite zu privaten Anlässen spricht von einem erfahrenen Küchen- und Serviceteam des Hauses, das die Speisen zubereitet und die Gäste bewirtet. Das Essen kommt also aus der eigenen Küche. Die historischen Räume bieten laut derselben Seite zudem «the latest technical equipment».

Downloads: Banquet documentation, Apéritif suggestions, Menu suggestions, Compile menu und Wine list, die Bankettdokumentation auf Deutsch und Englisch.

Kultur: Jeden ersten Sonntag finden laut Website im grossen Zunftsaal kulturelle Anlässe statt.

Kontakt: Anne Richard, Head of Event & Administration, Telefon +41 44 216 99 66, Adresse Münsterhof 8, 8001 Zürich. Die Seite verlinkt auch eine Wegbeschreibung und die Öffnungszeiten. Das Team lädt zu einer unverbindlichen, persönlichen Beratung ein.

Was die Website offenlässt

Die Website nennt keine Preise, weder für die Räume noch für das Hochzeitsmenü noch für die Apéro-Varianten. Die Beträge stehen, wenn überhaupt, in den Downloads, auf den Seiten selbst nicht.

Bis wann gefeiert werden darf, steht nicht auf der Hochzeitsseite. Ob ein Paar einen externen Caterer oder eigenen Wein mitbringen kann, sagt die Website nicht, sie beschreibt nur das Angebot der eigenen Küche. In welchem Raum die Ziviltrauung stattfindet und wie viele Gäste dabei sein können, nennt die Seite nicht. Welche Technik genau zur Verfügung steht, etwa für eine Band oder einen DJ, beschreibt sie nicht im Detail. Ob der Apéro im Kreuzgang des Fraumünsters an jedem Datum möglich ist, sagt die Website ebenfalls nicht.

Zur Anreise und zu Parkplätzen gibt es auf der Hochzeitsseite nur den Link zur Wegbeschreibung.

Für wen das Haus passt

Das Zunfthaus zur Waag passt zu Paaren, die in Zürich standesamtlich heiraten und den ganzen Tag an einem historischen Ort verbringen wollen: Trauung, Apéro und Essen unter einem Dach, mit einem Team, das nach eigener Angabe über 2000 Ziviltrauungen begleitet hat. Mit drei Räumen von 10 bis 120 Personen passt es für die Trauung im kleinsten Kreis ebenso wie für ein Galadinner.

Wer ein Fest im Grünen oder mit Übernachtung im selben Haus sucht, ist am Münsterhof weniger richtig. Wer Preise schon vor dem Gespräch vergleichen will, muss die Downloads lesen oder anfragen, und wer Konfetti werfen möchte, greift besser zu Rosenblättern. Für eine Hochzeit mitten in der Zürcher Altstadt, mit Apéro im Kreuzgang und einem Hochzeitsmenü aus der Küche des Hauses, ist das Zunfthaus zur Waag eine ausgezeichnete Adresse.