JOOS Floristik

JOOS Floristik und Innenbegrünung ist ein Familienbetrieb in Chur, der 1918 als Privatgärtnerei gegründet wurde und heute in 3. Generation von Toni und Romana Joos geführt wird, mit einem Atelier an der Sonnenbergstrasse 6 und einem Laden an der Masanserstrasse. Die Hochzeitsfloristik ist einer der Schwerpunkte des Hauses, und die Website zeigt sie mit einer ungewöhnlich ausführlichen Galerie. Die Philosophie steht auf der Seite "Über uns": "Im Bewusstsein, einen wunderschönen Beruf ausüben zu dürfen, gestalten wir mit Freude und Begeisterung an unseren Werkstücken." Und weiter: "Die Nähe und Persönlichkeit zu unseren Kunden liegen uns sehr am Herzen."

Die Geschichte des Betriebs

Die Chronik beginnt beim Grossvater von Toni Joos, der die Firma 1918 gründete. Die bewirtschaftete Fläche betrug damals rund 4000 Quadratmeter, und in einem alten Schopf, dem "Bindezimmer", wurden einfache Nelkensträussli mit Asparagus gebunden und verkauft. Ab 1960 arbeitete der Sohn Anton Joos, gelernter Gärtner der Gartenbauschule Oeschberg, im Betrieb mit, 1969 übernahm er ihn mit seiner Frau Myrtha. Als die ersten Warenhäuser in Chur Pflanzen zu tiefen Preisen anboten, spezialisierte sich die Gärtnerei auf Luwasa-Hydrokulturen; laut Chronik war Anton Joos der einzige im Kanton Graubünden, der Hydrokulturen anbot. Aus dem Bindezimmer wurde ein richtiger Blumenladen. 1980 kam ein doppelschiffiges Treibhaus für Geranien dazu.

1989 wurde Romana Joos als Floristin angestellt, Toni Joos machte nach seiner Lehre bei Blumen Zuber ebenfalls die Floristenausbildung, "Zwei Floristen fanden sich", wie die Chronik schreibt. 2003 übernahmen die beiden das Geschäft, 2006 entstand an der Masanserstrasse ein Verkaufslokal für Floristik. Heute ist Toni Joos laut Teamseite für die Innenbegrünung von Geschäfts- und Privaträumen zuständig und oft für Pflege und Beratung vor Ort unterwegs; Romana Joos führt den Laden an der Masanserstrasse und organisiert mit ihrem Mann florale Workshops in der Treibhauswerkstatt.

Die Hochzeitsfloristik

Die Seite "Hochzeitsfloristik" ist eine lange Galerie, bei der fast jedes Bild eine kurze Beschreibung hat. Daraus lässt sich die Arbeitsweise gut ablesen. Beim Strauss "COOL!" schreibt die Floristin: "Zur Zivilhochzeit hatte ich freie Blumen- und Farbwahl. Die Braut trug einen Hosenanzug in fuchsia." Sie entschied sich für eine frische Variante, weil der Strauss für die kirchliche Trauung romantisch gewünscht war. Beim "Brautstrauss für das Standesamt" spiegelten Oxipetalum, Agapanthusblüten und etwas Alchemilla das hellblaue Kleid. Der Strauss "Für die Berghochzeit" sollte natürlich wirken, mit Margrithen, Kamille, Gräsli und Frauenmänteli. Beim Strauss "Möglichst natürlich" steht: "Einiges pflückten wir in unserem Garten."

Die Beschreibungen folgen den Jahreszeiten: Pfingstrosen im Mai, eine "Juni-Braut" mit Rosen, Lisianthus, Kamille, weisser Hortensie und Gräsern, ein Spätsommerstrauss mit Schneebeeren und Lagurus, Christrosen für Winterbräute. Auf der Startseite steht der Herbstbrautstrauss: "Dieser Brautstrauss im zarten apricot Ton erhält durch die Beigabe von Federborstengras eine Leichtigkeit." Und zum Vertrauen, das die Floristin schätzt: "Das schönste für uns ist es, wenn wir spüren, dass die Kundinnen und Kunden volles Vertrauen in uns haben."

Zur Beratung heisst es: "Für den schönsten Tag im Leben nehmen wir uns beim Beratungsgespräch genügend Zeit, um auf die Wünsche des Brautpaares einzugehen." Das Binden des Brautstrausses nennt die Website "zu der Königsdisziplin für die Floristin oder den Floristen".

Die Galerie reicht weit über den Brautstrauss hinaus. Sie zeigt Brautführerinnen- und Brautjungfernsträusse, Anstecker für Bräutigam und Trauzeugen, die laut Website mit Magneten zwischen Revers und Anstecker befestigt werden, florale Armbänder, eine Blütenkette fürs Dekolleté, Haarkränze auch für Blumenkinder, Banksträusslein, Tischdekorationen und Kirchenschmuck. Ein Traubogen aus Birkenholz ist beschrieben mit "Traubogen gesteckt mit hellblauem Rittersporn, Hortensien und Lisianthus." und darunter "Dieser Aufbau mit Birkenholz ist eine Anfertigung von uns." Unter "Freie Zeremonie" steht: "Selbstverständlich dekorieren wir auch Zeremonien, die im Freien abgehalten werden." Als Orte nennt die Galerie die Martinskirche Chur, das Restaurant Guardaval in Lenzerheide und ein Familienfest im Schloss Reichenau.

Bei der Tischdekoration beschreibt die Galerie, was gerade gefragt ist: Tischsträusslein in verschiedenen Grössen, kleine Väslein mit verschiedenen Blüten auf Birkenscheiben, passend zur Berghochzeit, und blumig gefüllte Vogelkäfige. Zu den Brautjungfernsträussen heisst es, der Trend zu mehreren, etwas kleiner gebundenen Sträussen nehme zu. Über die Armbänder aus Schleierkraut schreibt die Floristin: "Die Haltbarkeit für einen Tag ist problemlos." Und der Anstecker am Revers zeige "die Zusammengehörigkeit des Brautpaares und Brautzeugen" und sei "das Pendant zum Brautstrauss". Auf der Startseite zeigt sich, womit das Team in der jeweiligen Saison arbeitet, im Spätsommer etwa "Beeren, Fruchtstände, Clematis und natürlich die imposanten Hortensien".

Was die Website belegt

Öffnungszeiten laut Hochzeitsseite: Montag und Dienstag geschlossen, Mittwoch bis Freitag 9.00 bis 12.00 und 14.00 bis 18.00, Samstag 9.00 bis 12.00. Die Lieferseite ergänzt: "Telefonisch sind wir wochentags immer erreichbar." Kontakt: 081 353 27 02 oder 078 635 93 91, info@joos-chur.ch. Bestellt wird per Telefon, im Onlineshop oder persönlich.

Zur Lieferung: "Wir liefern in Chur und umliegende Ortschaften, auch einmal etwas weiter weg", mit dem Zusatz "fragen Sie uns nach den Möglichkeiten. Wir finden immer eine geeignete Lösung." Auf der Startseite steht der Hinweis: Sträusse "BIG" benötigen Zeit, "Wir bitten Sie, diese rechtzeitig vorzubestellen".

Toni Joos fertigt ausserdem Figuren aus Metall für drinnen und draussen, balancierende Unikate auf Stühlen, Leitern und Bänken, montiert auf meterhohen Stangen. "Die filigranen Akrobaten sind ein besonderer Hingucker, wo immer sie auch stehen." Im Treibhaus mit Garten, im Atelier und im Laden finden Workshops, Veranstaltungen und Ausstellungen statt; eine Geburtstagsfeier in der Treibhaushalle mit Catering ist auf der Seite "Events" beschrieben.

Was die Website offenlässt

Die Website publiziert keine Preise für Brautsträusse, Accessoires oder Dekorationen. Eine konkrete Vorlaufzeit für Hochzeitsaufträge nennt sie nicht, nur die Bitte, grosse Sträusse rechtzeitig vorzubestellen. Wie weit "etwas weiter weg" reicht, bleibt der Anfrage überlassen. Ob Aufbau und Abbau der Dekoration am Hochzeitsort zum Auftrag gehören und wie sie verrechnet werden, steht nicht da. Ob die Treibhaushalle auch für Hochzeitsfeiern gemietet werden kann, sagt die Website nicht. Bei den meisten Bildern der Galerie fehlen Ort und Jahr, sodass sich nicht ablesen lässt, welche Arbeiten aktuell sind.

Für welches Paar JOOS passt

JOOS passt für Paare, die in Chur, im Rheintal oder in den Bündner Bergen heiraten und eine Floristin wollen, die Brautstrauss, Accessoires und Dekoration als Ganzes denkt. Die Galerie mit Beschreibungen zeigt ein breites Spektrum, vom natürlich gebundenen Bergstrauss bis zum Great-Gatsby-Strauss mit Straussenfedern und Perlen, und wer gern Vertrauen schenkt, wird mit dem Satz über die freie Hand abgeholt. Dass Blumen teils aus dem eigenen Garten kommen, passt zu Paaren mit natürlichem Stil.

Etwas Planung verlangen die Öffnungszeiten, weil der Laden am Montag und Dienstag zu ist. Und wer die Kosten vorher kennen will, fragt im Beratungsgespräch.