Confiserie Hofer

Die Confiserie Hofer AG ist eine Confiserie am Stalden 17 in 4500 Solothurn. Anders als viele Konditoreien zeigt sie ihre Hochzeitstorten in einem Onlineshop, mit Namen, Bildern und Preisen. Auf der Hochzeitsseite stehen drei Modelle, "Vintage", "Naked Cake" und „Great Britain", jeweils mit einer Preisspanne von CHF 120.00 bis CHF 600.00, dazu eine Reihe von Hochzeitspaar-Figuren und Toppern für die Torte. Weitere Hochzeitstorten gibt es auf Anfrage, und die Website bietet eine telefonische Beratung an. Das Sortiment des Hauses ist breit, von Solothurner Spezialitäten über Schokolade und Apéro bis zu Glace, Lunch und personalisierten Geschenken. Für ein Paar, das in der Region Solothurn feiert und vor dem ersten Anruf wissen möchte, in welchem Rahmen sich eine Hochzeitstorte bewegt, ist Hofer deshalb eine transparente Adresse.

Wie man hier eine Hochzeitstorte bestellt

Die Hochzeitsseite beginnt mit einem kurzen Text: "Ein gastronomischer Höhepunkt für diesen einmaligen Tag im Leben. Die filigranen Confiserie-Kunstwerke, originell und individuell geformt, schmecken himmlisch gut." Und weiter: "Trauen Sie unseren Hochzeitstorten ruhig einen unvergesslichen Auftritt zu. Fast so bezaubernd wie das glücklich strahlende Brautpaar selbst." Darunter folgen die Modelle.

Der Weg zur Torte ist damit zweigleisig. Wer eines der gezeigten Modelle möchte, sieht es im Shop mit Bild und Preisspanne und kann es merken und bestellen. Wer etwas anderes sucht, liest den Satz: "Weitere Hochzeitstorten auf Anfrage. Bitte nehmen sie mit uns Kontakt auf unter der Telefonnummer 032 622 22 02 oder per E-Mail info@confiseriehofer.ch". Die drei Modelle sind also nicht das ganze Angebot, sondern ein Einstieg. Die Website betont die "originell und individuell geformten" Kunstwerke, und die Anfrage ist der Weg für alle Paare, deren Wunschtorte nicht im Shop steht.

Unten auf jeder Shopseite steht "Telefonische Beratung 032 622 22 02". Die Beratung läuft also in erster Linie über das Telefon, nicht über ein Formular.

Wichtig für die Planung sind die Hinweise zu den Reservationen, die bei den Öffnungszeiten stehen. Montag bis Freitag ist die Confiserie von 07:30 bis 18:30 Uhr offen, Reservationen sind bis 13.00 Uhr möglich. Am Samstag ist von 07:30 bis 17:00 Uhr geöffnet, Reservationen sind dann nicht möglich. Am Sonntag ist von 09:00 bis 17:00 Uhr offen, Reservationen nur bis 10:00 Uhr. Wer telefonisch eine Hochzeitstorte besprechen möchte, ruft deshalb am besten an einem Werktag am Vormittag an.

Die Modelle und die Figuren im Shop

Die Hochzeitsseite zeigt diese Torten:

• Hochzeitstorte "Vintage": CHF 120.00 bis CHF 600.00
• Hochzeitstorte "Naked Cake": CHF 120.00 bis CHF 600.00
• Hochzeitstorte „Great Britain": CHF 120.00 bis CHF 600.00

Was innerhalb der Spanne den Preis bestimmt, erklärt die Seite nicht. Klar ist: Die drei Modelle beginnen beim selben Betrag und enden beim selben Betrag, und der Unterschied liegt zumindest dem Namen nach in der Gestaltung.

Dazu kommen Figuren und Topper für die Torte, die einzeln bestellt werden können:

• Hochzeitspaar "Kiss & Hug": CHF 20.00
• Hochzeitspaar "Kiss": CHF 20.00
• Hochzeitspaar "Gentlemen": CHF 45.00
• Hochzeitspaar "Ladies": CHF 47.50
• Hochzeitspaar "Kantenhocker": CHF 25.00
• Hochzeitspaar "Carry me": CHF 25.00
• Knutschipaar "Wackelbeine" junior und senior: je CHF 35.00
• Hochzeitstorten-Topper "Mr & Mrs": CHF 20.00
• Kerzli: CHF 0.30

Die Auswahl reicht von klassischen Brautpaaren bis zu verspielten Figuren wie dem "Kantenhocker", der auf dem Tortenrand sitzt. Wer eine Torte schlicht halten und über die Figur persönlich machen möchte, findet hier einen einfachen Weg.

Was die Website sonst belegt

Die Kategorie Torten + Cakes führt neben der Hochzeitstorte eigene Bereiche für ein Dessert-Buffet, Joghurt- und Rahmtorten, Solothurner Kuchen, Cakes und Kuchen, Torten-Message, Geburtstags- und Kindertorten sowie Eis-Torten. Einzelne Torten im Shop kosten zum Beispiel CHF 28.00 für eine Schwarzwälder Torte oder eine Himbeer-Moussetorte, CHF 95.00 für eine Foto-Torte. Petits fours sind mit CHF 19.50 bis CHF 30.00 angeschrieben.

Zwei Produkte aus dem Shop sind für eine Hochzeit besonders interessant, auch wenn die Hochzeitsseite sie nicht erwähnt. Der Solothurner Kuchen, eine Spezialität der Stadt, steht mit CHF 14.90 bis CHF 54.50 im Shop und kann für Paare, die ihren Gästen etwas aus der Region mitgeben oder auf ein Buffet stellen möchten, eine Ergänzung sein. Und der Vacherin glacé "mit Ihren Lieblings-Glacen" für CHF 35.00 zeigt, dass Hofer Glacetorten nach Wunsch zusammenstellt, was an einer Sommerhochzeit eine Alternative oder Ergänzung zur klassischen Torte sein kann. Ob diese Produkte in Hochzeitsgrösse zu haben sind, klärt man bei der Beratung.

Die Hauptnavigation nennt ausserdem Apéro, Patisserie, Glace, Lunch, Kundengeschenke und Give-Aways, personalisierte Geschenke sowie eine eigene Kategorie Vegan. Für eine Hochzeit können damit Apéro, Dessert-Buffet und Gastgeschenke beim selben Haus angefragt werden.

Die Preise im Shop verstehen sich laut Fussnote inklusive Mehrwertsteuer, "zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren".

Kontakt: Confiserie Hofer AG, Stalden 17, 4500 Solothurn, Tel. 032 622 22 02, info@confiseriehofer.ch. Die Öffnungszeiten an Feiertagen verweist die Website auf die Kontaktseite.

Was die Website offenlässt

Die Hochzeitsseite sagt nicht, wofür die Preisspanne von CHF 120.00 bis CHF 600.00 steht, also wie viele Stockwerke, Portionen oder Gäste zu welchem Preis gehören. Das klärt die telefonische Beratung.

Geschmacksrichtungen und Füllungen der Hochzeitstorten stehen nicht auf der Seite. Ob vor der Bestellung eine Degustation möglich ist, sagt die Website ebenfalls nicht. Wer mehrere Sorten probieren möchte, kann das an der Theke im Laden am Stalden tun, wo die Alltagstorten des Hauses verkauft werden.

Eine Vorlaufzeit für Hochzeitstorten nennt die Website nicht. Die Reservationszeiten bei den Öffnungszeiten regeln, wann man bestellen kann, nicht wie lange im Voraus.

Die Fussnote erwähnt Versandkosten, doch ob eine Hochzeitstorte an eine Location geliefert und dort aufgebaut wird, sagt die Hochzeitsseite nicht.

Ob die Hochzeitstorten auch in einer veganen Variante zu haben sind, sagt die Hochzeitsseite nicht, obwohl der Shop eine Kategorie Vegan führt. Zu glutenfreien Torten gibt es keine Angaben.

Für welches Paar Hofer passt

Hofer passt zu einem Paar, das in der Region Solothurn feiert und früh eine Vorstellung vom Budget haben möchte. Die Preisspanne der drei Modelle und die ausgeschriebenen Preise der Figuren machen es möglich, die Torte schon vor dem ersten Anruf grob einzuplanen. Wer daneben ein Dessert-Buffet, Apéro oder kleine Geschenke für die Gäste braucht, bekommt auch das beim selben Haus.

Weniger passend ist Hofer für Paare, die erwarten, dass der Shop alles erklärt: Wer genau wissen will, was eine Torte für die eigene Gästezahl kostet, muss trotzdem anrufen. Das ist eine kleine Einschränkung, denn die telefonische Beratung steht auf jeder Seite, und die Anfrage für eine Torte ausserhalb der drei Modelle ist ausdrücklich erwünscht.