Sonnmatten

Das Sonnmatten steht am Winkelmattenweg 96 in Zermatt im Kanton Wallis. Es ist ein Restaurant mit Gästezimmern, Suiten und Apartments, das auf seiner Seite «Hochzeiten und Events» mit dem Satz einlädt: «Sagen Sie «Ja» im SONNMATTEN– zu einem perfekten Start ins gemeinsame Glück.»

Die Website nennt das Haus in der Fusszeile «Restaurant Suite Sonnmatten». Im Menü stehen Einzelzimmer, Doppelzimmer, 2 Apartments mit 72 m² und 92 m², 2 Suiten mit 42 m² und 62 m² und das Studio Murmeli. Über sich selbst schreibt das Haus: «Durch unsere herzliche Gastfreundschaft, unser liebevolles Ambiente bis ins kleinste Detail und unsere erstklassige Küche bereiten wir euch eine unvergessliche Hochzeitsfeier / Event.» Die Seite spricht die Paare mal mit Sie, mal mit euch an und ist kurz, aber sie gibt Gästezahlen, einen Menüpreis und eine Regenlösung an, was viele Hochzeitsorte nicht tun.

Wie eine Hochzeit hier abläuft

Das Sonnmatten übernimmt laut Seite den ganzen Ablauf: «Individuelle Beratung, Planung, Organisation und Umsetzung Ihrer Feier.» Die Hochzeitsseite gliedert den Tag in Stationen, zu einigen davon gibt es ein eigenes Fact Sheet zum Herunterladen.

Am Anfang steht die Trauung in einer Kapelle. Das Haus bietet dazu einen roten Teppich an: «Direkt von der Kapelle bis zu unserer Terrasse». Welche Kapelle gemeint ist, nennt die Seite nicht, der Teppich führt aber ohne Umweg von der Zeremonie zum Apéro.

Der Apéro findet draussen statt: «Aperitif auf unserer grossen Sonnenterrasse für 60 – max 120 Personen.» Für den Fall, dass das Wetter nicht mitspielt, hat das Haus eine Lösung: «Falls es regnet arrangieren wir gerne ein weisses Zelt für Sie um den Apero einzunehmen. Matterhornblick inklusive.» Dazu kommt eine Angabe, die für die Planung wertvoll ist: «Wir sind sehr flexibel und können das Zelt bis 10 Tage vor der geplanter Feier organisieren.» Man muss sich also nicht Monate im Voraus für oder gegen ein Zelt entscheiden, sondern kann den Wetterbericht der letzten Wochen abwarten.

Beim Apéro setzt die Seite auf die Stimmung des Moments und schreibt: «Wenn du deine Gelübde sagst, die dir nahestehenden Personen zu sehen, rührende Bemerkungen miteinander teilen, sind so viele Erinnerungen in der Entstehung.» Ein eigenes Fact Sheet zum Apéro liegt zum Herunterladen bereit.

Danach wird im Restaurant gegessen: «Essen im Restaurant für 60 – 90 Personen. Durch einen Anbau von einem Zelt kann der Restaurant Bereich auf max 120 Gäste erweitert werden.» Beim Menü lässt das Haus einen grossen Spielraum: «Von unserem 4 Gang Menü “family style” für NUR 69 CHF bis hin zum Surf and Turf mit Rindsfilet, Hummer und Trüffel sind dem Menü keine Grenzen gesetzt.» Beim Wein setzt das Sonnmatten auf eine Inszenierung: «Als Highlight servieren wir unsere 18 Liter Falschen Wein in der Schubkarre.»

Am Schluss steht die Afterparty an der eigenen Bar. «Eine Afterparty rundet ihr Event oder Ihre Hochzeit hochgradig ab», schreibt das Haus, und: «Getränke werden an der Bar für Sie bereitgestellt während Sie die Tanzfläche unsicher machen.» In den Event Facts steht dazu knapp: «Afterparty an der Bar mit DJ.» Für die Musik verweist die Seite auf einen Partner: «Für Livemusik – DJ, bitte kontaktieren Sie Tobi via www.lewislarke.com». DJ und Livemusik bucht das Paar also bei ihm, nicht beim Haus.

Vor der Trauung kann sich das Brautpaar im Haus vorbereiten. Die Seite schreibt: «Die zwei grossen Suiten sind perfekt geeignet für die Brautleute. Ein Team von Stylisten findet jede Menge Platz euch für euren Tag individuell zu stylen». Ob die Stylisten zum Haus gehören oder nur Platz bekommen, sagt der Satz nicht eindeutig.

Die Belege von der Website

Apéro: Sonnenterrasse für 60 bis max. 120 Personen, bei Regen ein weisses Zelt, bestellbar bis 10 Tage vor der Feier.

Essen: Restaurant für 60 bis 90 Personen, mit Zeltanbau bis max. 120 Gäste.

Menü: 4-Gang-Menü family style für 69 CHF, nach oben offen bis Surf and Turf mit Rindsfilet, Hummer und Trüffel. Wein aus der 18-Liter-Flasche in der Schubkarre.

Übernachtung: «Mit bis zu 18 Betten bietet das Sonnmatten gerade für Kinder oder ältere Gäste die perfekte Unterkunft.» Die Zimmerpreise gibt es als PDF auf der Seite. Die 2 grossen Suiten empfiehlt das Haus dem Brautpaar. Weil das Haus die Betten ausdrücklich Kindern und älteren Gästen empfiehlt, bietet es sich an, die Familie im Sonnmatten unterzubringen und die übrigen Gäste im Ort. Bilder der Räume zeigt die Galerie der Website.

Musik: DJ und Livemusik über Tobi, www.lewislarke.com. Afterparty an der Bar.

Zeremonie: roter Teppich von der Kapelle bis zur Terrasse.

Öffnungszeiten: «Restaurant: 12 PM – 11 PM | Kitchen: 12 PM – 9 PM».

Kontakt: Winkelmattenweg 96, 3920 Zermatt, Tel. +41 (0)27 967 30 30, info@sonnmatten.ch. Die Seite lädt ein, telefonisch ein unverbindliches Angebot anzufragen oder eine E-Mail zu senden.

Was die Website offenlässt

Ausser dem 69-CHF-Menü nennt die Seite keine Preise. Was ein Surf and Turf, der Wein, das Zelt, der rote Teppich oder die Afterparty kosten, steht nicht da, ebenso wenig eine Saalmiete oder Mindestkonsumation. Die Fact Sheets zu Apéro, rotem Teppich und Zelt sind als eigene Dateien verlinkt.

Welche Kapelle zum roten Teppich gehört und wer die Trauung hält, sagt die Seite nicht. Eine Trauung im Haus selbst bietet sie nicht an.

Eine Endzeit für die Afterparty nennt die Hochzeitsseite nicht. Die allgemeinen Öffnungszeiten des Restaurants enden um 11 PM, die Küche um 9 PM, ob für eine Hochzeit länger gefeiert wird, klärt man bei der Anfrage.

Ob externe Caterer möglich sind, steht nicht auf der Seite, sie beschreibt nur die eigene Küche. Auch zur Anreise nach Zermatt und zum Weg zum Winkelmattenweg sagt die Hochzeitsseite nichts, und eine Saison oder Schliesszeit nennt sie nicht.

Für welches Paar das Sonnmatten passt

Das Sonnmatten passt zu einem Paar, das in Zermatt mit 60 bis 120 Gästen feiern will und dabei klare Angaben schätzt: Terrasse für den Apéro, Restaurant für das Essen, Zelt für Regen und mehr Gäste, ein Einstiegsmenü mit Preis. Wer das Fest locker und mit Tanz ausklingen lassen will, findet die Afterparty an der Bar schon eingeplant, und die Suiten geben dem Brautpaar einen Ort, um sich vorzubereiten.

Etwas weniger passend ist es für eine sehr kleine Hochzeit, denn die Seite nennt für Terrasse und Restaurant jeweils 60 Personen als untere Zahl, oder für eine Gesellschaft, die ganz im Haus übernachten will, denn es hat bis zu 18 Betten. Wer anruft und ein unverbindliches Angebot verlangt, bekommt ein Haus, das Hochzeiten vom roten Teppich bis zur Tanzfläche selbst ausrichtet.