Hannigalp

Hochzeit auf der Hannigalp in Grächen

Die Hannigalp gehört zu Grächen im Wallis, und die Hochzeitsseite dazu betreibt Grächen und St. Niklaus Tourismus und Gewerbe, die Tourismusorganisation der beiden Gemeinden. Sie stellt die Hannigalp als Ort für die ganze Hochzeit vor, von der Trauung in der Kapelle über den Apéro auf der Terrasse bis zur Party im Matterhornsaal, und verspricht «Alles aus einer Hand: Location, Catering, Transport und Planung». Der Saal, die Küchencrew und die Technik werden auf der Seite als «unser» bezeichnet, das Angebot kommt also aus einer Hand und nicht aus einer Liste einzelner Betriebe.

Der Ton der Seite ist persönlich und in der Du-Form, die Überschrift lautet «HEIRATEN AUF HÖCHSTEM NIVEAU». Die Website gibt es auf Deutsch und Englisch. Grächen wirbt mit einer sonnigen Lage und einem Panoramablick auf die Walliser Alpen, und für den Saal verspricht die Seite einen Blick auf das Matterhorn.

Wie eine Hochzeit hier abläuft

Für die Trauung gibt es zwei Wege. Die Seite schreibt: «Ob ihr euch für eine kirchliche Trauung in der romantischen Kapelle Hannigalp entscheidet oder für eine freie Zeremonie im Matterhornsaal: Für den Empfang und die Hochzeitsparty am Berg findet ihr auf der Hannigalp ideale Voraussetzungen.» Ein Paar kann also kirchlich in der Kapelle heiraten oder eine freie Zeremonie im Saal halten, und bleibt danach für Empfang und Fest am selben Ort. Kontakte bis zur Pfarrei vermittelt das Team, dazu unten mehr.

Das Herzstück ist der Matterhornsaal. Er ist laut Seite «ein Ort der Gastfreundschaft mit atemberaubendem Blick auf die Grächner Bergwelt und das Matterhorn». Der Saal ist aus Naturholz gebaut und bietet «Platz für bis zu 110 Personen». Vor dem Saal liegt eine «grosszügige Terrasse», auf der man mit «bis zu 140 Personen» unter freiem Himmel feiern kann. Daraus ergibt sich der klassische Ablauf: Apéro draussen mit Bergblick, Essen und Tanz drinnen im Holzsaal. Was bei Regen mit dem Apéro passiert, beschreibt die Seite nicht, der Saal ist aber gleich daneben.

Das Essen kommt aus der eigenen Küche. «Unsere Küchencrew legt grossen Wert auf frische, saisonale und nachhaltige Produk­te», schreibt die Seite, und weiter: «Es ist uns ein Anliegen, unsere Gäste mit dem Eigengeschmack des Produktes zu überzeugen.» Unter dem Titel «Hausgemachte Gerichte» folgen Beispiele: «Ob eine prickelnde Sauce, ein saftig rosa gegartes Roastbeef oder eine frischgebackene Torte: Die Crew zaubert eure persönlichen Wünsche mit Herz.» Auch die Hochzeitstorte kann also aus der Hausküche kommen.

Bei Dekoration und Blumen ist die Arbeitsteilung klar geregelt. Das Paar kann aus einer Auswahl an Dekorationsmaterial des Hauses wählen oder eigene Ideen umsetzen. «Für Blumenschmuck vermitteln wir euch passende Anbieterinnen und Anbieter – die Organisation liegt dabei in euren Händen oder bei eurer Hochzeitsplanung.» Den Blumenschmuck organisiert man also selbst, das Haus liefert nur die Kontakte.

Musik bringt das Paar ebenfalls selbst mit: «Ihr organisiert Musik, eine Band oder einen DJ? Kein Problem», heisst es, die Technik stelle «Soundanlage, Beamer und Leinwand» zur Verfügung. «Zusätzliche Ausstattung wie Licht- oder Aussenanlage kann optional gemietet werden.» Für die Diashow mit Kinderfotos oder die Rede mit Bildern ist damit gesorgt.

Die Planung übernimmt das Team, wenn das Paar das möchte: «Von der ersten Idee bis zum letzten Tanz koordinieren wir Location, Transport, Menü, Dekoration, Unterhaltung und Unterkunft für euch und eure Gäste.» Zusätzlich stellt das Team «nützliche Kontakte unserer Partnerinnen und Partner von Hochzeitsplanerin und -planer bis zur Pfarrei» zur Verfügung. Die Anfrage beschreibt die Seite als «Kostenlos und unverbindlich».

Was die Website belegt

Kapazität: Matterhornsaal «bis zu 110 Personen», Terrasse «bis zu 140 Personen». Damit ist die Obergrenze für ein Bankett drinnen klar.

Trauung: kirchlich in der Kapelle Hannigalp oder frei im Matterhornsaal.

Küche: eigene Küchencrew, frische, saisonale und nachhaltige Produkte, hausgemachte Gerichte bis zur Torte.

Technik: Soundanlage, Beamer und Leinwand inklusive, Licht und Aussenanlage gegen Miete.

Organisation: «Flexible, modulare Organisation, die Zeit und Mühe spart» und «Persönliche Betreuung durch ein erfahrenes Team vor Ort». Das Team koordiniert auf Wunsch auch Transport und Unterkunft.

Saison: «Im Sommer wie Winter ein Traum – von Bergwiesen bis Schneekulisse». Hochzeiten sind also in beiden Saisons vorgesehen.

Unterlagen: Die Seite bietet eine Broschüre «Hochzeit in Grächen – Heiraten in den Bergen» als PDF zum Herunterladen an. Für Unterkünfte verweist sie auf die Buchung von Hotels und Ferienwohnungen im Ort.

Kontakt: Grächen und St. Niklaus Tourismus und Gewerbe, info@graechen.ch, +41 27 955 60 60.

Was die Website offenlässt

Preise nennt die Hochzeitsseite keine. Weder die Miete des Matterhornsaals noch ein Menüpreis pro Person, eine Pauschale oder die Mietkosten für Licht und Aussenanlage stehen da. Ob die Broschüre Preise enthält, sagt die Seite nicht.

Offen ist auch die Anreise. Die Seite spricht von «Transport» als Teil des Rundum-Angebots, beschreibt aber nicht, wie die Gäste auf die Hannigalp kommen, ob eine Bahn am späten Abend noch fährt und wie sie nach dem Fest zurück nach Grächen gelangen. Parkplätze nennt sie ebenfalls nicht. Für eine Bergfeier ist das die wichtigste Frage an das Team.

Zur Endzeit der Feier schreibt die Seite nichts, ebenso wenig zur Zahl der Übernachtungsmöglichkeiten. Unterkunft wird koordiniert, aber nicht beschrieben.

Auch zur Kapelle selbst gibt es keine Details: Wie viele Personen darin Platz finden und wer die kirchliche Trauung durchführt, muss man über die vermittelten Kontakte zur Pfarrei klären. Ein Zivilstandsamt oder eine zivile Trauung auf der Alp erwähnt die Seite nicht.

Für welches Paar die Hannigalp passt

Die Hannigalp passt zu einem Paar, das in den Walliser Bergen heiraten will und die Trauung, den Apéro und das Fest an einem Ort haben möchte, ohne jede Etappe selbst zu organisieren. Der Saal fasst bis zu 110 Personen, die Terrasse bis zu 140, die Küche kocht selbst, und das Team koordiniert auf Wunsch Transport, Menü, Dekoration und Unterkunft. Wer im Winter heiraten will, findet hier ein Angebot, das ausdrücklich auch mit Schneekulisse wirbt.

Weniger passend ist sie für ein Paar mit mehr als 110 Gästen am Tisch, und für eines, das Blumen und Musik lieber komplett in fremde Hände gibt, denn beides organisiert das Paar mit den vermittelten Kontakten selbst. Wer Gäste hat, für die eine Anreise auf den Berg beschwerlich ist, sollte die Transportfrage früh mit dem Team klären. Für alle anderen ist die Hannigalp ein Ort, an dem eine Hochzeit am Berg von der ersten Idee bis zum letzten Tanz aus einer Hand geplant wird.