Gipfelrestaurant Chäserrugg

Das Gipfelrestaurant auf dem Chäserrugg

Das Gipfelrestaurant Chäserrugg steht auf 2'262 m ü. M. über Unterwasser im Toggenburg, Kanton St. Gallen. Betrieben wird es von der Toggenburg Bergbahnen AG, die auch die Bahn von Unterwasser auf den Gipfel führt. Das Gipfelgebäude stammt von den Architekten Herzog & de Meuron, und die Hochzeitsseite verspricht die Aussicht «auf über 500 Berggipfel und den Walensee». Die Stiftung Landschaftsschutz Schweiz hat die Tourismusinfrastrukturlandschaft Chäserrugg/Toggenburg laut Website als Landschaft des Jahres 2021 ausgezeichnet.

Das Restaurant bietet laut Website «bis zu 240 Gästen Platz» und kann flexibel privatisiert werden. In den häufigen Fragen steht die genauere Angabe: Hochzeiten werden für Gesellschaften von 50 bis 250 Erwachsenen ausgerichtet, Kinder nicht mitgezählt. Tagesbesucher haben bis 17.00 Uhr Zutritt, ab 17.15 Uhr gehört das Gipfelgebäude exklusiv der Hochzeitsgesellschaft, die Vorbereitungen im Festsaal beginnen ab etwa 15.00 Uhr.

Wie eine Hochzeit auf dem Gipfel abläuft

Der Tag beginnt an der Talstation in Unterwasser. Die Gesellschaft fährt mit der Bergbahn hinauf, und die Website schlägt zwei Varianten der Ankunft vor: Das Brautpaar fährt nach den Gästen und wird oben im Tenn festlich empfangen, oder es begrüsst die Gäste bei der Ankunft mit einem Cocktail vor dem Panorama.

Die Trauung kann im Alpzimmer oder auf dem Rosenboden stattfinden, einer Hochebene mit «saftigen Wiesen mit Blick in die Alpen und über den Walensee». Auf dem Rosenboden werden Festbänke mit Hussen für eine freie Trauung aufgestellt, das ist in allen Paketen enthalten, ebenso ein kabelloses Mikrofon für die Beschallung. Bei unsicherem Wetter steht laut Website das Alpzimmer im ersten Obergeschoss des Gipfelgebäudes als Alternative bereit. Zusätzliche Transporte auf den Rosenboden, die nicht im Paket enthalten sind, kosten CHF 80.– pro Mitarbeiter und Stunde.

Der Apéro folgt auf der Sonnenterrasse und auf dem Gipfelstein, und während die Gäste die Aussicht geniessen, entstehen die Hochzeitsfotos, laut Website «auf dem Blumenweg oder im Schnee». Das Fest selbst findet im Festsaal statt. Die Küche kocht «vom lockeren Buffet bis zum 6-Gang-Menu» mit regionalen Produkten, zur Wahl stehen Tellerservice, Buffet oder eine Kombination. Besondere Gästewünsche werden laut Website berücksichtigt, und beim Probeessen wählt das Paar ein Fleisch- und gegebenenfalls ein Vegi-Menü aus. Das Alpzimmer kann zudem als Rückzugsort eingerichtet werden.

Für den Ablauf gibt die FAQ einen praktischen Rat: Pausen für Ansprachen oder Darbietungen vorher mitteilen, grössere Programmblöcke erst nach dem Hauptgang. Die Heimfahrt ist geregelt: Vorab werden drei bis vier Zeitpunkte für Talfahrten festgelegt, die letzte ist unabhängig vom Paket um 02.00 Uhr. Ab Mitternacht kostet jede zusätzliche Stunde CHF 700.–, je nach Paket ist ein Teil davon enthalten.

Die drei Pakete

Die Preise gelten pro Erwachsenem ab 16 Jahren und schliessen die Berg- und Talfahrt ein. Kinder von 6 bis 15 Jahren kosten CHF 35.–, Kinder bis 6 Jahre sind kostenlos.

Das Hochzeitsfest «Oh là là» kostet ab CHF 269.– pro Person bei 50 bis 64 Personen, ab CHF 259.– bei 65 bis 89 Personen und ab CHF 249.– ab 90 Personen. Enthalten sind der Apéro auf der Terrasse mit Schaumwein, Prosecco, Weisswein, Bier, Orangensaft, Holunderblütensirup, Mineralwasser und 3 Apéro-Häppchen, die Raummiete des Festsaals, ein 4-Gang-Menü mit kalter Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessertteller, die Hochzeitstorte, Kaffee und eine Runde Digestif, die Technik und der Nachtzuschlag von 0.00 bis 01.00 Uhr.

Das Hochzeitsfest «Chic & Easy» kostet ab CHF 349.–, 339.– oder 329.– pro Person in denselben Gruppengrössen. Dazu kommen 5 Apéro-Häppchen, ein Dessertbuffet, Weiss- und Rotwein ab dem Abendessen, Blumendekoration auf den Tischen, ein DJ ab 20.00 Uhr und der Nachtzuschlag bis 02.00 Uhr.

Das Hochzeitsfest «Ewigi Liebi» kostet ab CHF 419.–, 409.– oder 399.– pro Person. Es beginnt mit einem Welcomedrink in der Café-Bar im Bahnhof Unterwasser und umfasst einen Traubogen mit Blumenschmuck auf dem Rosenboden, Champagner zum Apéro, Blumendekoration mit Kerzen, Brautstrauss und Blumenanstecker für Bräutigam und Trauzeuge, Wein, einen DJ ab dem Apéro und einen Mitternachtssnack um 00.00 Uhr.

Weitere Zahlen aus der FAQ: Die Hochzeitstorte gestaltet die Konditorei Abderhalden in Wattwil nach den Wünschen des Paars, Lieferung auf den Gipfel inklusive; wer keine Torte will oder sie selbst organisiert, erhält eine Reduktion von CHF 5.– pro Person. Eigener Wein ist möglich, das Zapfengeld beträgt «CHF 40.– /0.75l Flasche». Blumen kann man über den Chäserrugg bestellen oder selbst mitbringen, der Transport ist in beiden Fällen übernommen; die Website nennt dafür die Tischmasse. Zur Technik gehören ein Bildschirm für Präsentationen, Mikrofone, eine Musikanlage, ein Flipchart und ein Moderatorenkoffer.

Von der Besichtigung bis zum Tag danach

Die Planung beschreibt die Website Schritt für Schritt. Nach einer Besichtigung kann ein Datum provisorisch reserviert werden, diese Reservation gilt 4 Wochen, und das Paar erhält eine Richtofferte mit möglichem Ablauf, Menüvorschlägen und Getränkepreisen. Mit der definitiven Reservation ist eine Anzahlung von CHF 1'000.– fällig, die bei einer späteren Stornierung nicht zurückerstattet wird. Das Probeessen findet «frühestens 3 Monate vor dem Hochzeitstermin» statt und ist für das Paar samt Bahnfahrt kostenlos; weitere Personen zahlen CHF 80 für Essen und Getränke. Danach folgen die definitive Bestätigung und ein Tischplan. Eine Woche vor der Hochzeit ist die Personenzahl verbindlich, mit einer Toleranz von zwei Personen.

Dekorationsmaterial lässt sich am Vortag bis 15.00 Uhr an der Talstation abgeben und wird hinaufgebracht, abholen kann man es am Folgetag ab etwa 09.00 Uhr am Bahnhof Unterwasser. Parkplätze gibt es bei der Talstation, gebührenpflichtig; die Website empfiehlt eine 24-Stunden-Bewilligung über die App Parkingpay. Aus Rücksicht auf die Natur sind Feuerwerk, Himmelslaternen, Konfettibomben, Nebelmaschinen und Helikopterlandungen auf dem Rosenboden nicht erlaubt.

Was die Website offenlässt

Die Hochzeitsseite nennt keine Getränkepreise ausserhalb der Pakete, diese kommen mit der Richtofferte. Im Menü der Website gibt es ein Angebot «Übernachtung auf dem Berg», die Hochzeitsseite beschreibt aber nicht, wie viele Gäste oben übernachten können und zu welchem Preis. Ob Hochzeiten in allen Monaten möglich sind, sagt die Seite nicht ausdrücklich; der Hinweis auf Fotos im Schnee legt nahe, dass auch im Winter gefeiert wird.

Für welches Paar der Chäserrugg passt

Der Chäserrugg passt zu einem Paar mit 50 oder mehr erwachsenen Gästen, das hoch über dem Walensee feiern will und klare Preise schätzt. Die Pakete sind vollständig beschrieben, die Bahnfahrt ist inbegriffen, und der Ablauf von der Besichtigung bis zur Materialabholung ist geregelt.

Weniger passend ist der Ort für eine kleine Hochzeit unter 50 Erwachsenen, denn so klein richtet der Chäserrugg keine Hochzeiten aus. Wer ein Feuerwerk plant oder länger als bis 02.00 Uhr feiern will, sucht besser anderswo.